कडून निवडण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत
बटाटे लोखंडी जाळी साठी परिपूर्ण भाज्या आहेत - आणि ते म्हणून अष्टपैलू आहात इतर वस्तूंची स्वयंपाक करताना त्यांना ग्रील्ड केले जाऊ शकते आणि ते इतके क्षमाशील आहेत म्हणून त्यांना त्यांच्यावर लक्ष ठेवण्याची देखील आवश्यकता नाही. बटाटे पिठण्याकरिता येथे अनेक पद्धती आहेत:
बेकिंग
लोखंडी जाळीची चौकट वर बेकिंग बटाटे अतिशय सोपे आहे आणि अक्षरशः नाही हस्तक्षेप आवश्यक आहे. संपूर्ण बटाटे संरक्षित करण्यासाठी ग्रिलच्या तीव्र उष्णतेपासून आणि त्यांना समान रीतीने शिजविणे, त्यांना अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये लपवा.
एक भांग-भाजलेले बटाटे बाहेर सर्वात चव बाहेर प्राप्त करण्यासाठी पॅकेट थोडे काहीतरी जोडा आपल्या बटाटासाठी पुरेसे मोठी पोकळी काढा मध्यभागी तेलाचे चमचे घालावे. मीठ, मिरपूड, वनस्पती, किंवा आपल्याला जे आवडते ते सीझन. बटाटा, त्वचेवर ठेवून पट्ट्याच्या मध्यभागी ठेवा आणि त्यास चिकटवा. ते शिजवलेले तेलाचे बटाट्याचे भांडे हलतील, ते ओलसर ठेवावे आणि मसाला चव घालतील. त्या मार्गाने नसलेल्या ग्रीलवर कुठेही ते ठेवा. आपल्याला खरोखर आपल्या ग्रिलची आवश्यकता असल्यास ते उच्च उष्णतेपासून दूर ठेवणे उत्तम आहे, जसे की वरच्या रॅकवर किंवा बाजूच्या बाजूला एक काटा सामान्यतः मध्यभागी भिरकावतो तेव्हा बेक्ड बटाटे केले जातात. ते शिजवण्यासाठी सुमारे 45 मिनिटे तास लागेल.
स्लाइसिंग
बटाट्याचे तुकडे भिजवताना, ते जाड व मोठ्या प्रमाणात शिजवण्याइतकी तेलाची पातळ काप घाला. थोडक्यात आपण हे दोन प्रकारे करू शकता:
- अर्धवट बटाट्याचे तुकडे अर्धवट कापून आणि मग अर्धा ते 4 ते 8 लांब पातळ wedges (किती मोठ्या बटाटा आहे यावर अवलंबून) द्वारे वेज केले जातात. हे काम करणे सोपे आहे आणि काल्पनिक ते कंटकच्या शेगडीत उखडले तर ते आगीमध्ये जाणार नाहीत.
- स्लाइस पॅकेटसाठी योग्य आहेत. एक चांगले ग्रील्ड बटाटा स्लाइस सुमारे 1/4 इंच जाड असावा (अर्धा सेंटीमीटरपेक्षा थोडा).
तुकडे वर चढवले
पातळ काप किंवा बटुये मध्ये बटाटे कापून, आपण त्यांना बरेच जलद शिजविणे मिळवू शकता. पॅकेट्समध्ये तुलनेने लहान ठेवणे उत्तम आहे, म्हणून जर आपल्याला बर्याच गोष्टी आवश्यक असतील तर आपण गटांमध्ये बटाटाचे तुकडे कापू इच्छित असाल. शिजवलेले बटाटे घ्या आणि त्यांना कापण्यासाठी पुरेसे मोठे पोकळी ठेवा. ऑलिव्ह ऑईल, बटालियन व्हिनेगर, वनस्पती, मसाला, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चिरलेला कांदा, बेल मिरर्स किंवा अगदी जवळून काहीही जे बर्न करणार नाही (चीज सारखे) घट्ट ओघ आणि एक मध्यम गरम गरम लोणी वर फेकणे. हे पॅकेट सुमारे 20 ते 30 मिनिटांत शिजतील. आपण ते ग्रिल बंद करण्याआधी आणि पॅकेट उघडताना काळजीपूर्वक काळजी घेण्यापूर्वी ते केले गेले असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी तपासा कारण वाफेवरच सुमारे 500 डिग्री फॅ (260 डिग्री सेल्सिअस) असू शकते.
सरळ ग्रीलवर
आपण त्यांच्यावर लक्ष ठेवण्यास इच्छुक असाल तर आपण ग्रिल वर बटाटे काप किंवा पाना त्वरण आणि सहजपणे भिजवू शकता. बटाटा कपात लांब पातळ वेटिग्ज मध्ये टाकणे हे तुमचे उत्तम पैलू आहे. यामुळे ते अधिक जलद शिजतील. आपण त्यांना सोलणे किंवा वरची कातणे सोडू शकता. एकदा का बटाटे तुपात झाल्यावर तुकडे चांगले तेल आणि मसाला घालून मिक्स करावे. इटालियन ड्रेसिंग या साठी उत्कृष्ट कार्य करते. एक मध्यम गॅस वर ग्रिलवर किंवा ग्रिल टोपलीमध्ये सरळ ठेवा आणि 20 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा.
ते शिजवताना आपण त्यांना दही शकता. बर्न टाळण्यासाठी आपल्याला आपल्या बटाटा पट्ट्यांचे ठराविक कालावधी फ्लिप करणे आवश्यक आहे.
प्रथम संरक्षित केले
आपले बटाटे जाळण्याचा सर्वात जलद मार्ग म्हणजे प्रथम त्यांना बळकट करणे. हे आपल्या कटीयुक्त बटाटे घेऊन आणि उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटांत फेकून हे केले जाते. एक मध्यम गरम गरम पाण्यात भिजवा आणि ते 5 ते 10 मिनिटांत शिजतील. जेव्हा आपण बटाटे गरम पाण्यातून घ्याल तेव्हा ते त्यांना चांगले काढून टाकावे आणि नंतर आपण जे प्राधान्य देता त्याप्रमाणे जे कोठा पसरावे ते उत्तम.