लसूण Aioli सह ग्रील्ड बटाटा चीप

काही विलक्षण बटाटा चीप बनविण्याकरीता ही एक सुलभ कृती आहे. बटाटे फार पातळ झाले आहेत याची खात्री करा. क्षुधावर्धक म्हणून किंवा साइड डिश म्हणून प्रयत्न करा उन्हाळ्यातील पक्ष आणि गेम डे मिनेसिंगसाठी योग्य

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 पाउंड / 225 ग्रॅम मोठ्या प्रमाणात बटाटे
• 2 चमचे / 30 एमएल ऑलिव्ह ऑईल
• 1 चमचे / 5 एमएल कोषेर मीठ
• Aioli साठी:
• 1/2 कप / 120 एमएल अंडयातील बलक
• 1 चमचे / 15 मि.ली. लिंबाचा रस
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• चिमूटभर मीठ

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी.

2. एक पातळ काप मध्ये बर्याचदा बटाटे कट करण्यासाठी एक mandolin slicer (ऍमेझॉन खरेदी) किंवा तीक्ष्ण चाकू वापरा. मोठ्या वाडग्यात ठेवा आणि ऑलिव्ह ऑइल आणि मीठबरोबर कोट घाला. लोखंडी जाळीवरील तुकडे ठेवा आणि उकळी येऊ द्या. एक थर तयार करण्यासाठी पॅनवर बटाटा घालणे. सुमारे 5 मिनिटे प्रति किंवा बर्णिंग होईपर्यंत शिजवू द्या. बटाट्याच्या काचपात्रावर लक्ष ठेवा कारण ते खूप लांब राहतात.

अतिरिक्त बटाटा काप सह प्रक्रिया पुनरावृत्ती.

3. अंडयातील बलक, लिंबाचा रस, लसूण मिसळ आणि मिठ एक चिमूटभर एकत्र करा. चव आपल्या आवडीचे आहे याची खात्री करण्यासाठी चव. आवश्यक समायोजन करा आपण वेळापूर्वी aioli तयार आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये झाकून ठेवू शकता. ग्रील्ड बटाटे चीपबरोबर सर्व्ह करावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास मिश्रण तयार झाल्यानंतर 3 दिवस चांगले राहील.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	227
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	8 मिग्रॅ
सोडियम	561 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	14 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)