एक औषधी वनस्पती-मसाला चव मध्ये लेसित हे smoked बटाटे उन्हाळ्यात बारबेक्यू साठी परिपूर्ण आहेत. एक विलक्षण जेवण साठी कोणत्याही ग्रील्ड किंवा smoked मांस सह सर्व्ह करावे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 बटाटे (
- याकोन गोल्ड या साठी चांगले आहेत)
- 1 कप बेकन ग्रीस (मऊ, पिवळा नाही)
- हर्ब मिक्ससाठी:
- 2 चमचे
- ऋषी
- 2 चमचे लसूण (दाणेदार)
- 2 tablespoons अजमोदा (ओवा)
- 2 चमचे मीठ (समुद्र किंवा कोषेर)
- 2 tablespoons काळी मिरी
- 2 चमचे तपकिरी साखर
- 2 चमचे
- पेपरिका
ते कसे तयार करायचे
- धुवून बटाटा कोरड्या करा पूर्णपणे, झाकून प्रत्येक बटाटा च्या त्वचा मध्ये उबदार, मऊ खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वंगण घासणे. एकत्र वनस्पती एकत्र करा; प्रत्येक बटाटा औषधी वनस्पती मिश्रण तयार करा, पूर्णपणे कव्हर करण्यासाठी खात्री करून. प्रत्येक बटाटा अनेक वेळा पंचक
- एक धूम्रपान करणार्या गरम ग्रीलवर ठेवा आणि 250 अंशांपर्यंत 1 तास धूर करा, एकदा चालू करा. बटाटा काढा आणि प्रत्येक कमाल अॅल्युमिनियम फॉइलच्या दुहेरी थरमध्ये लपवा. फॉइल सील करा आणि दुसर्या 1 ते 1 1/2 तासासाठी धूम्रपान करा किंवा चाकू किंवा स्क्युअरसह poked असताना मध्यभागी निविदा पर्यंत ठेवा.
- आपण 'फॉइल स्टेप' वगळू शकता आणि बटाटेच्या बाहेरील आटांवर एक क्रंचर सुसंगतता असेल. हे पक्षाचे नेहमीच हिट असतात.
- आपण बेकन वंगण वापरून अस्वस्थ असल्यास, आपण त्याऐवजी भाज्या लहान आकाराचा वापर करू शकता. मी या वर एक चांगली चरबी सूचित नाही, त्यामुळे ऑलिव्ह तेल किंवा भाज्या या कृती साठी तो कट करू शकत नाही.
- आपण धूम्रपान करणार्याकडे प्रवेश नसल्यास, कोळशाच्या लोखंडी जाळीने खूपच छान काम करेल. या साइड डिश देखील कॅम्पिंग पासून परिपूर्ण आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 314 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,813 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 70 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |