या साध्या सॉस्टेड शंख्य मशरूमची कृती स्टेकसाठी एक अचूक अलंकार करते परंतु चिकनचा स्तन, डुकराचे मांस, किंवा पास्ताचा एक वाडगा देखील वापरता येतो. आपण तपकिरी बीच मशरूम म्हणून ओळखले clamshell मशरूम, शोधू शकत नसल्यास, या कृती नियमित बटण मशरूम सह कार्य करेल
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons थंड लोणी, वाटून
- 1 पाउंड कॉल्सशेल
- मशरूम , किंवा इतर विविध, सुव्यवस्थित
- चवीनुसार मिठ आणि ताजे मैदा मिरपूड
- 1 लवंग लसूण, minced दंड
- 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 चमचे बटासंबंधीचा व्हिनेगर
- 1/2 चमचे ताजा
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सोडून
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस चेंडू मोठ्या skillet मध्ये अर्धा बटर वितळणे मशरूम आणि मिठ एक मोठी चिमूटभर जोडा.
- कुक, सुमारे 10 मिनिटे ढवळत किंवा मशरूमचे ज्वलन झाले नाही तोपर्यंत आणि ते किंचीत तपकिरीपासून सुरु झाले आहेत.
- लसूण घालून एक मिनिट अधिक शिजवा.
- चिकन मटनाचा रस्सा आणि balsamic व्हिनेगर जोडा
- उष्णता गरम करा आणि द्रव उकळणे सुरु होईपर्यंत शिजवा. जवळजवळ सर्व द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवा.
- उष्णता बंद करून थंड बटरचा शेवटचा चमचे घालून मिक्स करावे. वापरत असल्यास, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा.
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला चव आणि समायोजित करा. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 132 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 340 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |