भागासंबंधी कॉर्न कस्टर्ड

हे कॉर्न कस्टर्ड कृती हलके परंतु अद्यापही समृद्ध आणि समाधानकारक आहे. हे सर्व प्रकारच्या मांससाठी एक उत्कृष्ट साइड डिश बनविते. कस्टर्ड मऊ आणि मखमली असल्याने, texturally, तो बारबेक्यू डुकराचे मांस, grilled steaks, आणि तळलेले मासे सारख्या गोष्टींसाठी एक उत्तम सामना करते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 कप मक्याच्या कर्नल (ताजे ताजे किंवा बारीक जमी केली)
• 1 1/2 कप भारी क्रीम
• 1/2 कप दूध
• 1 1/4 टीस्पून मीठ
• च्या चिमूटभर च्या
• केयेने
• 3 मोठ्या
• अंड्याचे बलक
• 2 मोठ्या अंडी

ते कसे तयार करायचे

1 मोठा सॉस पिंपीत कॉर्न, मलई, दूध, मीठ आणि लाल शिजवण्याचे मिश्रण एकत्र करा. मध्यम गॅस चेंडू उकळण्याची मिश्रण आणणे, अनेकदा ढवळत. गॅस वरून पॅन काढून टाका आणि मिश्रण किंचित थंड होवू द्या.

2. मिश्रण फार गुळगुळीत होईपर्यंत ते मिश्रण आणि पुरीमध्ये घाला. बाजूला ठेव.

2. 325 अंश सेल्सिअस ओव्हनमध्ये ओव्हन ओव्हन. मटर सहा 6 औन्स रॅमीकिन्स आणि त्यास 9 इंच ठेवा - 13-इंच बेकिंग डिशद्वारे ठेवा.

3. अंडी आणि अंडी yolks एक मोठा वाडगा मध्ये आणि झटकपणे 30 सेकंद एकत्र करा.

हळू-हळू उबदार कस्टर्ड मिश्रणाला अंडी, 1/2 कप कप एकावेळी कप घालून मिश्रित होईपर्यंत ढवळत राहा. तयार ramekins मध्ये लाडले मिश्रण

4. भांडी पकडण्यासाठी गरम ताकण्याला पाणी घालावे. 30 ते 35 मिनिटे बेक करावे किंवा कॉर्न कस्टर्ड सेट होईपर्यंत. बेकिंग डिशमधील पाण्यातून काढून टाकावे आणि 10 मिनिटे सर्व्हिंग करण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.

5. आपण रॅमीकिन्सपासून कॉर्न कस्टर्ड खाऊ शकता, किंवा आपण प्लेट्सवर अनमोल आणि सर्व्ह करू शकता. Unmold करण्यासाठी, कस्टर्ड आणि ramekin दरम्यान एक चाकू चालविणे, आणि एक प्लेट चेंडू उलटा

कृती टिपा आणि टिपा

• आपण प्रथम या कॉर्नला भाजून, या रेसिपीमध्ये थोडी अधिक चव घालू शकता. मक्याचे बेकिंग शीटवर एका मणक्यात आणि 350 डिग्री फूट ओव्हनमध्ये भाजून घ्या म्हणजे सुमारे 15 ते 20 मिनिटे सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत भोपळा. निर्देशानुसार कृती तयार करा.

• आपण या कृतीसाठी ताजे मक्याचा वापर करीत असल्यास, कॉर्न कॉर्नल्स काढण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे उथळ वाडग्यात कॉर्नचे कान उभे करणे आणि तीक्ष्ण चाकू वापरणे, कोबडून कर्नल कापणे. ज्यासाठी आपण अधिक कॉर्न स्वाद ठेवू इच्छिता त्या पदार्थांसाठी, जसे की या भागाच्या कॉर्न कस्टर्डला, कर्नल कापून काढल्यानंतर, सुरीने उलटून टाका आणि त्याचा वापर करुन आपण इतरांपेक्षा अधिक धक्का देण्यासाठी कानच्या लांबीचा तो खाली दाबा. कॉर्न आणि त्याचे दूध

कॅथी किंग्सली द्वारे संपादित कृती

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	361
एकूण चरबी	31 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	17 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	375 मिली
सोडियम	661 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	7 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	14 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)