बेकन सह दक्षिण-शैली स्पॅनिश तांदूळ

स्पॅनिश तांदूळ एक मेक्सिकन पदार्थ आहे ज्यामध्ये कांदा आणि टोमॅटोसह पांढर्या भात मिश्रणाचा समावेश होतो, त्याला लाल रंग दिला जातो. स्पॅनिश भाषेत त्याला "अर्रोझ रोजो" म्हटले जाते, म्हणजे "लाल भात." हे अमेरिकेच्या दक्षिणपश्चिम भागात लोकप्रिय आहे परंतु कोणत्याही प्रदेशाच्या खाद्यपदार्थाचा भाग म्हणून मनोरंजक आणि स्वादिष्ट आहे.

या स्पॅनिश तांदूळ डिश बेकन आणि चीज जोडणे एक दक्षिणी मोहीम दिले जाते कांदा आणि तांदूळ घालण्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी वापरणे अंतिम डिश एक smoky चव देतो, आणि diced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक चांगले पोत जोडते. फेकून गेलेल्या चेंडर किंवा मोंटेरी जॅक पनीर एका गुळगुळीत, सत्विक संपे बनतात.

एका भाजीपाल्यात शिजवलेल्या बहुतांश तांदूळ भांडीच्या विपरीत, हे फ्लॅवलस स्पॅनिश तांदूळ एका कपाटात शिजलेले आहे. एकदा आपण तंत्रज्ञानाचा वापर केल्यानंतर आपण स्कilलेट स्पॅनिश भात इतर आवृत्त्या वापरून पहा, जसे की स्कीलेट स्पॅनिश राइस ग्राउंड बीफसह .

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 तुकडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• 1-4 चमचे बटर घालावे
• 1/2 कप कांदा (बारीक चिरून)
• 1 कप लांब-धान्य पांढरा तांदूळ
• 1 14.5 पौंड पौष्टिकता (टोमॅटो)
• 2 कप पाणी
• 1 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे मिरपूड
• 1/4 चमचे
• मिरची पावडर
• 1 कप शेडर किंवा मोंटेरी जॅक पनीर, कापड

ते कसे तयार करायचे

1. एक मोठा दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, शिजवलेले पर्यंत तळणे बेकन, परंतु मध्यम उष्णता चेंडू, कुरकुरीत नाही स्किलेटमधून काढा, कागदी टॉवेल्सवर काढून टाका आणि फासे बाजूला ठेवा आणि बाजूला ठेवा. खारवून वाळवलेले लोणी बेक करावे. जर 1/4 कप पेक्षा कमी असेल तर 1/4 कप चरबी तयार करण्यासाठी पुरेसा लोणी घाला. (एक वेळी लोणी एक चमचे जोडा, ढवळत - गरम खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी लोणी वितळणे होईल.)
2. शिजवलेले कातडे परत मेल्टेड चरबी घालावे, आणि कांदा आणि तांदूळ घालावे मध्यम गॅस वर शिजवणे, सतत ढवळणे पर्यंत, तांदूळ हलके browned आहे आणि कांदा निविदा आहे पर्यंत.

1. उष्णता काढा; डसले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, रस, पाणी, मीठ, मिरपूड आणि मिरची पावडर सह टोमॅटो. उष्णता परत आवरण, आणि तांदूळ निविदा होईपर्यंत उकळण्याची आणि द्रव जवळजवळ सर्व गढून गेलेला आहे, सुमारे 20 मिनिटे.
2. चीज घालून उष्णता कमी करा आणि चीज वितळली पर्यंत हलवा. गरम सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	382
एकूण चरबी	16 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	9 ग्राम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	44 मिलीग्राम
सोडियम	277 मिली
कर्बोदकांमधे	46 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	14 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)