या विशेष थाई बारबेक्यू बरखल पाककृती टांग्या-चिकट चांगला बाहेर वळते! चीनी बारबेक्यू पसंतींवर आधारित, ही थाई आवृत्ती आणखी सुगंधी आणि निविदा आहे.
म marinade / bbq सॉस एकत्र नीट मांडणे खूप सोपे आहे, नंतर फक्त एक विशेष डिनर साठी कुटुंबीयांसोबत पसरा अप ग्रिल कुटुंबातील प्रत्येकजण प्रेम करेल. या पसने देखील एक उत्कृष्ट पक्षाचे अन्न बनवितात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1.5 एलबीएस / 0.65 किलो डुकराचे मांस पसंती (परत किंवा बाजूला)
- 4 टेस्पून.
- ऑयस्टर सॉस (आपली निवड - गोल्डन ड्रॅगन ब्रँड रेसिपीमध्ये वापरली जात होती)
- 2 टेस्पून. सोया सॉस
- 1 टेस्पून फिश सॉस (एशियन फूड स्टोअरमध्ये उंच बाटल्यांमध्ये उपलब्ध)
- 1 टेस्पून चीनी व्हिनेगर (काळा किंवा पर्यायी पांढरा किंवा सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर)
- 1 टेस्पून
- सोया सॉस (गडद)
- 1/4 कप सिरप (आपली निवड: वास्तविक मॅपल सिरप कृती मध्ये वापरला होता)
- 5 लसूण पाकळ्या (minced)
- 1 अंगठा-आकार तुकडा गॅंगांगल (आले, किसलेले)
- पर्यायी: 1 मिरची (लाल ताजा, minced किंवा 1/2 टीस्पून
- लाल मिरचीचा मिरची , किंवा 1 - 2 टिस्पून
- चवीपुरते मीठ)
- अलंकार: 2 स्प्रिंग कांदा (बारीक कापलेले)
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन इंस्ट्रक्शन्स: जर हवामान सहकार्य करत नसेल तर एका झाकण पुदीला डिश मध्ये मॅरीनेट पसरा ठेवा. 350 अंश फॅर पर 45 मिनिट बेक करावे. नंतर फिकट जांभळी वेटिंग बेकिंग शीटवर पसंतीस द्या. काही आरक्षित सॉससह ब्रश करा आणि ब्रॉयलरच्या खाली पत्रक ठेवा. 5 ते 7 मिनिटे कंटाळवाणे, किंवा काठ्या बाहेरून आणि निविदा आत अंधारी आणि चिकट आहेत होईपर्यंत. उर्वरित सॉस व्यवस्थित करा आणि भात एकत्र सर्व्ह करावे.
- पसंतीचे खाल्ल्याच्या विभागात कापून घ्या आणि एका मोठ्या वाडयात ठेवा.
- सर्व उरलेले साहित्य (अलंकार वगळता) एकत्र करा. सरबत विरघळणे चांगले नीट ढवळून घ्यावे
- काठकोठ्यावरील हा सॉस अर्धवट शिंपडा. 15-20 मिनिटे (किंवा 24 तासांपर्यंत) मिसळणे रेफ्रिजरेटरमध्ये कोट आणि जागा पसरा चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
- वाडगाच्या तळापासून कोणत्याही वळणावळणातील मोरपिड वरून एक मध्यम गरम गरम पाकात भिजवावे. चांगले होईपर्यंत ग्रिल (हाड जवळील त्वचा पांढर्या रंगाचे असावे). टीप: दीर्घ कालावधीसाठी मध्यम उष्णता चांगली आहे, अन्यथा आतल्या बाजूने खाली असलेल्या पेटी बाहेर बर्न करू शकतात.
- राखीव सॉस व्यवस्थित करा आणि पसंती सोबत सर्व्ह करा (हे सॉस तांदूळापेक्षा चांगले आहे). काड्यांवरील स्प्रिंग कांदा छिद्र करा आणि आनंद घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 323 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,113 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 42 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 16 ग्रॅम |