एक होममेड बारबेक्यु सॉस मिश्रित या शेडर आणि गोमांस वडीसाठी एक टेंगी टोपिंग प्रदान करते. कचरा पनीर एक अन्यथा सामान्य meatloaf करण्यासाठी चव आणि रंग जोडते. सिझनिंगमध्ये मिरची पावडर आणि वॉरसेस्टरशायर सॉसचा समावेश आहे.
मांस भोपळा मांस मिश्रण मध्ये ग्राउंड डुकराचे मांस समावेश आपण सर्व जमिनीवर बीफ वापरणे निवडल्यास, लज्जतदार, चवदार भोपळ्यासाठी सर्वोत्तम गुणोत्तर 75/25 ते 85/15 आपण जमिनीवर डुकराचे मांस वापरत असल्यास लॅनर रेश्यो वापरण्यास मोकळ्या मनाने आपण लाल मांस टाळण्यास प्राधान्य दिल्यास, झाडाची जमीन टर्कीच्या जांभ्यासह बनवा.
आपल्या पसंतीस अनुरूप साहित्य बदलण्यासाठी मोकळ्या मनाने. कांद्याची वगैरे वगळता कडुन टाका किंवा मिक्सरमध्ये 1/2 कप चिरलेला कांदा घालावा. बारीक भोपळी मिरचीचा अतिरिक्त चव आणि रंग हा दुसरा पर्याय आहे.
मॅश किंवा बेक्ड बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीन किंवा कॉर्नसह हे स्वादिष्ट मासलेफ सर्व्ह करावे. शेवटचे विलक्षण सँडविच करा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप केचअप
- 1/3 कप तपकिरी साखर (पॅक केलेला, प्रकाश किंवा गडद)
- 2 चमचे डिझन मोहरी (किंवा क्रिओर सरस)
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
- 2 चमचे मिरची पावडर (वाटून)
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1/2 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस
- 1/2 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 3/4 कप नरम ब्रेडचे तुकडे (2 ते 3 ब्रेडचे तुकडे, बारीक जमिनीवर)
- 1 1/2 कप / 6 औन्स तीक्ष्ण केडरची चीज बनवून
- 1 मोठा अंडे
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- 1 9-by-13-by-2-inch बेकिंग पॅनमध्ये उकडवावे किंवा नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह स्प्रे करा.
- मोठ्या कप किंवा लहान वाडयात टोमॅटो, केचअप, ब्राऊन शुगर, मोहरी, वूस्टरशायर सॉस आणि 1/2 चमचे मिरची पावडर एकत्र करा. चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
- मोठे वाडगा मध्ये, ग्राउंड गोमांस आणि डुकराचे मांस, चिरलेला कांदा, ब्रेड crumbs , चीज, अंडी, मिठ, मिरपूड, मिरची पावडर उर्वरीत 1 1/2 teaspoons, आणि केचअप मिश्रणाचा 1/3 कप एकत्र करा.
- बेकिंग पॅनमध्ये एका मोठ्या वडीत मटण मिश्रणचे आकारमान करा आणि मध्यभागी एक लांब मुरुम बनवा. डाव्या बाजूवर केचअप मिश्रणाचा 1/4 कप चमचा.
- 1 तास आणि 10 मिनिटे मांसलोप बेक करावे.
- उर्वरित केचअप मिश्रणासह उदार हस्ते पुरी करा आणि 10 ते 15 मिनिटे वेळ शिजवून घ्या.
- ग्राउंड मांससाठी किमान सुरक्षित तापमान 160 एफ (71.1 सी) आहे. कुक्कुटपालनासाठी किमान सुरक्षित तापमान 165 फॅ (73.9 सेंटीमीटर) आहे.
टिपा आणि विविधता
- आधी टिप करा: आपल्याला माहित आहे की आपण शिजवलेले मांस ओले फ्रीझ करू शकता? लांब झाडे सोडून प्लास्टिकच्या ओघांसह वडी पॅन लावा. मांस भोपळाचे मिश्रण एका पातेल्यात पॅक करा. वडी आणि फ्रीझ वर प्लास्टिक ओघ च्या समाप्त पट. पॅनच्या गोठलेल्या भेंडीला बाहेर काढण्यासाठी प्लॅस्टिक ओघचे लांब सिंद वापरा. प्लॅस्टिक ओघ मध्ये आणि नंतर फॉइल मध्ये तो ओघ एक फ्रीजर पिशवी मध्ये ठेवा 4 महिन्यांपर्यंत गोठवा. दररोज रेफ्रिजरेटर मध्ये meatloaf मध्ये Defrost निर्देशित म्हणून बेक करावे.
- एक भाकरी कर, जे सातवें व जे तिसऱ्याला शिजीवायला भाग पाडले होते.
- आकार बदलता. मांसलॉफ मफिन बनवा (ते सुमारे अर्धा वेळ शिजवावे) किंवा शिंपडलेल्या बेकिंग शीटवर फ्रीफ्रेड रूम लावा.
- वेगवान मांसलॉफसाठी, हे मिश्रण मोठ्या प्रमाणात ग्रीड पाय प्लेटमध्ये घालून जवळजवळ अर्ध्या वेळेसाठी पातळ मास अलौकिक भाजणे.
- आपण केचअप टॉपिंग जोडल्यानंतर किंवा चीजच्या 3 ते 4 पातळ काप ओला 10 ते 15 मिनिटे लांब साठी निर्देशित म्हणून बेक करावे.
- ग्राउंड डुकरात juiciness जोडते. आपण डुकराशिवाय गोटी असलेल्या गोमांस वापरत असल्यास, 1/4 कप भाज्या किंवा टोमॅटोचा रस, तपकिरी ग्रेव्ही किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 678 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 311 मिग्रॅ |
| सोडियम | 995 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 52 ग्रॅम |