हे उत्कृष्ट स्वीडिश meatballs ग्राउंड गोमांस आणि डुकराचे मांस, ब्रेड crumbs, आणि sauteed ओनियन्स यांचे मिश्रण सह केले जातात मीटबॉल सुशोभित केलेले आहेत आणि नंतर एका क्रिमीवर ग्रेव्हीमध्ये उकळले आहेत.
पारंपारिक स्वीडिश meatballs साठी, उकडलेले बटाटे, आणि lingonberry ठप्प सह सर्व्ह करावे.
तसेच पहा
आवडते स्वीडिश मीटबॉल
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा अंडे
- 1/3 कप दूध
- 1/2 वाटी दंड, कोरडी ब्रेडक्रंब (साधा)
- 1/4 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 tablespoons बटर
- 2 चमचे कोषेर मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 1/2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1/2 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस
- सॉससाठी:
- 2 चमचे पाणी
- 2 चमचे मैदा
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप भारी मलई
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडग्यात, अंड्याचा ह्दय; 1/3 कप दूध आणि ब्रेडचे तुकडे घाला आणि चांगले मिश्रण करा.
- मध्यम गॅस वर एक जड skillet मध्ये, हलके browned होईपर्यंत 2 tablespoons बटर मध्ये ओनियन्स शिजू द्यावे; किंचित थंड
- अंडी आणि लहान तुकडा मिश्रण करण्यासाठी, शिजवलेले कांदा, मिठ, मिरपूड, ग्राउंड बीफ, आणि ग्राउंड डुकराचे मांस जोडा. 1-इंच मांसबॉल मध्ये मांस मिश्रण आकार
- मध्यम गॅस वर कांदा शिजवून घ्यावा आणि भोपळी मिरचीचा तुकडा बनवावा. 15 मिनिटे पाणी, कव्हर आणि उकळण्याची 2 tablespoons जोडा.
- मांसबॉल्स् स्लॉटेड चमच्याने एका वाडग्यात हलवा आणि ड्रॉपिंग्जचा 1 चमचे टाका. पिठाचे 2 चमचे नीट ढवळून घ्यावे. हळूहळू 1 1/2 कप दूध आणि 1/2 कप कव्हर घाला, सतत ढवळत. चांगले मिसळून झाल्यावर, मांस घालणे परत कुरकुरीत करण्यासाठी आणि एक उकळणे आणणे. उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि 10-20 मिनीटे उकळवणे.
- उकडलेल्या बटाटे, तांदूळ किंवा पास्तासह सर्व्ह करावे.
टीप: युएसडीए मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, ग्राउंड मटिन 160 फॅ (165 फू जमीनी कुक्कुट) साठी किमान सुरक्षित तापमानात शिजवणे आवश्यक आहे.
आपण देखील आवडेल
धीमी कुकर किंवा स्टोवेटोपसाठी स्वीडिश मीटबॉल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 49 9 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 245 मिली |
| सोडियम | 9 77 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 40 ग्रॅम |