व्हिजन काजू "चिकन" हलका-तळणे

काजू चिकन आवडले? संकटकाळीसह एशियन-प्रेरणा घेणारे-भाजलेले भाजी आवश्यक आहे? ह्या शाकाहारी आणि शाकाहारी शिजवलेले भांडे बांबू कोंब, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि काजू सह टोफु आणि भरपूर भाज्या वापरून पहा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 tablespoons शेंगदाणा तेल किंवा वनस्पती तेल
• 2-3 पाकळ्या लसूण, minced
• 1 चमचे ताजे आले, minced
• 8 औन्स फर्म किंवा अतिरिक्त फर्म tofu, तसेच दाबली
• 3/4 कप मशरूम, कणीक
• 1 4 औन्स बांबू कोंब बनवू शकतो, निचरा आणि शक्यतो पातळ कापलेले
• 2 stalks भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, sliced
• 1 लाल किंवा हिरवा भोपळी मिरची, बारीक चिरून
• 1/3 कप भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
• 2 tablespoons सोया सॉस
• 1 चमचे कॉर्नस्टार्च 3 टेस्पून पाण्यात मिसळून
• 1/2 कप काजू
• 3 हिरव्या कांदे, चिरलेला (ऐच्छिक)

ते कसे तयार करायचे

1. एका मोठ्या दांडीवर किंवा कढईत तेल गरम करावे आणि लसूण आणि आले घालून फक्त एक मिनिट किंवा दोन शिजवावे, नंतर त्यात टोफू घालावे, जिरे आणि आलेल चांगले मिक्स करावे. टोफू पर्यंत 3-4 मिनीटे उष्णता गरम असते.
2. लाल मिरची आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि उष्णता जोडा, एक मिनिट ढवळत, नंतर मशरूम आणि बांबू shoots जोडा.
3. भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी आणि सोया सॉस लावा आणि आणखी एक किंवा दोन मिनीट उकळण्याची परवानगी द्या, जोपर्यंत भाज्या निविदा नसतात परंतु अद्याप केल्या नाहीत.

1. पाणी कॉर्नस्टार्च मिश्रणात ढवळावे, दाटपणा होईपर्यंत उष्णता ठेवा आणि भाज्या स्वयंपाक केल्या जातात, नंतर काजू आणि हिरव्या ओनियन्समध्ये नीट ढवळून घ्या, फक्त चांगले एकत्र करा.
2. वाफवलेल्या भात, शिजवलेले नूडल्स, किंवा आपल्या आवडत्या संपूर्ण धान्याने ताबडतोब भाजी घ्यायची-तळणे सर्व्ह करावे.

आपण भाजीपाला भेंडीच्या तळ्यामध्ये बांबू कवटी कधीच वापरत नसाल तर आपण आश्चर्यचकित आहोत. आपण त्यांना थोडा वृक्षाच्छादित आणि चघळत असल्याचे आढळल्यास, त्यांना लांबवुन ठेवा; ते फारच मेडी थेट करू शकतात. त्यांना प्रयत्न करण्यास घाबरू नका, जरी. ते एक पारंपारिक चीनी घटक असले तरी, त्यांच्याकडे इतर चीनी पदार्थांच्या तुलनेत पाश्चिमात्य किंवा आवडत नाहीत अशा स्वारस्याची तुलना मस्त आहे , जसे होयसिन सॉस आणि लाकूड कान मशरूम.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	2 9 5
एकूण चरबी	16 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	686 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	28 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	13 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)