आपण स्टोअरमधून विकत घेतलेले मोकाट मांस टाळण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, माशांचे घरगुती बनवलेल्या बटाटे तयार करणे हे एक मार्ग आहे. काजूचे चव खूप गोड आहे, आणि हे सोपे शाकाहारी आणि कृत्रिम शेंगदाणे पाककृती अतिरिक्त मसाले वाहून स्वत: लाच देते, म्हणून आपल्या आवडीप्रमाणे जे काही जोडा आणि जे काही करा. शाकाहारी बटाटे नेहमी केचपच्या थोड्याफार चवदार असतात आणि मॅश बटाटे आणि ग्रेव्हीच्या एका बाजूला वापरतात.
मांसापासून मुक्त होणा -या किंवा ख्रिसमस प्रवेशासाठी या होममेड काजूचा वापर करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मार्जरीन
- 2 मोठे कांदे (चिरलेला)
- 3 कप काजू (कच्चे)
- 4 पाकळ्या लसूण
- 5 स्लाइस ब्रेड (संपूर्ण गहू उत्तम काम करतो)
- 1 3/4 कप सोया दूध
- 1 चमचे इटालियन मसाला
- 1/2 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- पर्यायी: ऑलिव्ह ऑईल किंवा कॅचअपचा झटका
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन पूर्व ओव्हन 400 एफ आणि हलके ओळ किंवा मोठ्या (एक पाउंड) वडी पॅन वंगण लावा. बाजूला ठेव.
- शाकाहारी मटारिन किंवा तेल कढईत गरम करा आणि मऊ होईपर्यंत 4-5 मिनीटे प्यावे. मग बाजूला सेट
- अन्न प्रोसेसर किंवा मजबूत ब्लेंडरमध्ये, काजू आणि लसूण पाकळ्या बारीक करून बारीक तुकडे करून त्यात ब्रेड आणि कुस्करलेला कांदा घालवा. नंतर सोया दूध, इटालियन मसाला, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बिया आणि मीठ आणि मिरपूड एक उदार रक्कम जोडा. मिश्रण थोडे chunky अजूनही, आणि ओलसर, परंतु ओले नये.
- मिश्रित काजू मिश्रणाचा तयार केलेला चमचा तयार केलेला पॅनमध्ये आणि चमच्याने किंवा चमचाच्या पाठीमागे वरून हलके सुरवंट करा.
- ऑलिव्ह ऑईल आणि कॅचअपसह आपले वडी धुतले तर तुम्हाला आवडेल (मी माझ्या शाकाहारी रोटाच्या शीर्षस्थानी बरेच कॅचअप पसंत!) आणि सुमारे 30-35 मिनिटे पूर्व गरम ओव्हनमध्ये बेक करावे किंवा रोटी स्थिर आणि शीर्ष थोडे हलके आहे.
- जर उभा राहून भाकरी फारच तपकिरी नसेल तर तुम्ही ओव्हन तापमान कमी करू शकता आणि अधिक तपकिरी होण्याचे टाळण्याकरता वरीचे शीर्ष झाकण लावू शकता.
- आपल्या पावणीला थोड्या प्रमाणात थंड होण्यास परवानगी द्या, कारण यामुळे शेळी सेट आणि थोडी अधिक मजबुतीस मदत होईल (जरी एक फुटकळ भाकरी देखील एक शक्तिशाली चवदार भाकरी असू शकते!).
काजूची ब्रेडची काचपूड आणि मॅश बटाटेची एक बाजू खाली काजूची सर्व्ह करा आणि आपल्या आवडत्या शाकाहारी ग्रेव्हीचा तुकडा ठेवा, साइड सलाड घाला आणि आपण स्वत: ला एक भयानक शाकाहारी जेवण घेतले आहे .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 32 9 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 328 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |