बटाटा आणि बटरूनुट स्क्वॉश

कनासु हा वार्षिक ज्योतीचा उत्सव आणि तेल उत्सव आहे. कुटुंबे डेरेडेल्ससह खेळतात, भेटवस्तू आणि चॉकलेट नाणी प्राप्त करतात, मेनोराह लाईट करतात आणि आलू पॅनकेक्स आणि डोनट्ससारखे तेल शिजवलेले पदार्थ खातात. हे निश्चितपणे एक चवदार सुट्टी आहे आणि सहसा ख्रिसमस वेळ त्याच्या बंद शेजारी कारण लक्ष भरपूर प्राप्त.

माझ्या आईला तिच्या उत्कृष्ट सदस्यांसाठी लांब आणि रुंद म्हणून ओळखले जात होते. तिने रेकॉर्ड गतीसह हाताने मोठ्या प्रमाणावर बटाटे भिजवावेत. तळण्याचे आलू पॅनकेक्सचा वास अजूनही त्वरित मला बालपणापासून आणि उत्सुक अतिथी, ज्यू आणि नास्तिकांदरम्यानच्या घरगुती पॅनकेक्सच्या गरम स्टॅकमध्ये जाण्यासाठी तयार करतो.

ती शुद्धीकरणाची होती आणि फक्त नियमित बटाटे आणि थोडा कांदाच वापरली होती परंतु मला हे मिक्सिंग करायला मजा वाटते आहे. मी भरपूर संयोग केला आणि त्यापैकी बहुतेकांना आवडले परंतु बटरनट स्क्वॅश माझा आवडता असू शकतो. हे थोडा गोडवा जोडतो ज्याला मी झाररच्या छिद्रेसह चांगले आहे.

आणि सफरचंद सॉस किंवा आंबट मलईसह पारंपरिक लाकेचा तुकडा उंचावलेला असताना मी त्यास जाड टॅन्गी लेबनेहसह एक स्तर दिला. गरम खडबडीत पॅनकेक्स वर थंड दही चीज स्वर्गीय आहे आणि मसाल्याचा शेवटची बीट एक व्हाईट वर्ल्ड रेसिपी एक गॉरमेट चव मध्ये वळते. चाणुका महोत्सव आठ रात्री चालत आहे आणि मला वाटते की आपण प्रत्येक रात्री लाकेचा एक वेगळा प्रकार घ्यावा. माझ्याबरोबर कोणाचा?

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 मोठा बेकिंग आलू
• 1/4 पौंड (सुमारे 2 कप भोपळा)
• butternut फळांपासून तयार केलेले पेय
• 1 श्लोक
• 1 अंडे
• 1 चमचे सर्व उद्देश मैदा
• 1/2 चमचा मीठ
• 1/2 चमचे
• झमात आणि टॉपिंगसाठी अतिरिक्त
• 1/4 चमचे मिरपूड
• तळणीसाठी केनोला तेल
• टोपिंगसाठी लाबान

ते कसे तयार करायचे

आपण खोकला, बटाटा आणि स्क्वॅश हाताने एक बॉक्स खोकला वर शेगडी करू शकता परंतु फूड प्रोसेसरवर कुरळे जोडणी वापरणे सोपे आहे. आल्याबरोबर सुरुवात करा, मग स्क्वॅश आणि नंतर बटाटा

किसलेले भाज्या एका मोठ्या वाड्यात हलवा आणि अंडी, पिठ, मीठ, झार आणि मिरची घालून मिक्स करावे.

एका मोठ्या दांडा किंवा काच लोखंडाच्या पॅनमध्ये कॅनोला तेल गरम करा. पॅन मध्ये पिठात च्या spoonfuls ड्रॉप मी 3 बद्दल माझे बनविले "पण आपण त्यांना लहान किंवा मोठा करू शकता

मध्यम गॅसवर प्रत्येकी 5-7 मिनिटे किंवा पॅनकेक्स एक हलका सोनेरी ब्राऊन होईपर्यंत तळणे. जोपर्यंत आपण सर्व पिठात वापरत नाही तोपर्यंत पुनरावृत्ती करा संपूर्ण बॅच शिजलेला होईपर्यंत आपण 350 डिग्री ओव्हनमध्ये पॅनकेक्स उबदार ठेवू शकता आणि आपण सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहात.

लॅन्नेहची एक झाडाची साल आणि झार्याची अतिरिक्त शिडकाव करणे.