एक शाकाहारी किंवा अगदी एक शाकाहारी जर्मन बटाटा सॅलड तयार करण्याचा मार्ग शोधत आहात? कसे ते येथे आहे जर्मन बटाटा सॅलड प्राण्याला शाकाहारी बनविण्यासाठी पारंपरिक अमेरिकन बटाटा सॅलड्सपेक्षा प्रत्यक्षात अधिक सोपे आहे कारण यात कोणत्याही अंडयातील बलक ( ज्यामध्ये अंडी असतात आणि भाज्या नसतात ) आवश्यक नाहीत. अर्थात, जर्मन बटाटा सॅलडचे अत्यावश्यक साहित्य म्हणजे बेकन आहे, परंतु काही कुरकुरीत बेकनऐवजी काही स्ट्रिप्स तयार करण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे (लाइटवॉल ब्रँड वेजिअन बेकनसारखे बरेच लोक जे स्वादिष्ट आवडतात जरी ते मान्यतेपेक्षा कमी दिसत असले तरीही स्वादिष्ट).
शाकाहारी बनावट बेकन या शाकाहारी आणि शाकाहारी जर्मन बटाटा सॅलड रेसिपी गरम किंवा थंडीत केली जाऊ शकते (जरी जर्मन बटाटा सॅलड सामान्यतः गरम पुरविले जात असले तरी मला ते थंड आणि उरलेले तसेच आवडते). शाकाहारी बटाटे सॅलड नेहमी पिकनिक, शाकाहारी बारबेक्यू किंवा दररोजच्या शाकाहारी जेवणासाठी शाकाहारी साइड डिश तयार करतो . या जर्मन बटाटा सॅलड रेचीज हे शाकाहारी आणि शाकाहारी दोन्ही प्रकारचे आहे कारण मेयोनीज ऐवजी मोहरीच्या आधारावर तयार केलेले रौक्स तयार केले जातात.
शाकाहारी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मैदा वगळता सर्व साहित्य ग्लूटेन मुक्त आहेत, त्यामुळे आपण ग्लूटेन मुक्त किंवा आपण फक्त बनावट मांस उत्पादने आवडत नाही जरी या पाककृती गरज असेल तर, आपण सहजपणे शाकाहारी बेकन वगळणे आणि तरीही करू शकता एक सुंदर टँग्सी जर्मन हॉट बटाटा सॅलड आहे जर आवश्यक असेल तर, ग्लूटेन-फ्री फ्लोमध्ये उपलब्द सुनिश्चित करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठ्या बटाटे
- 1 चमचे तेल
- शाकाहारी बेकन 4 ते 5 काप
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे मैदा
- 1/3 कप पाणी
- 1/4 कप पांढरा वाइन व्हिनेगर (आवश्यक असल्यास आपण सफरचंदाचा रस व्हिनेगर लावू शकता)
- 1/2 चमचे मोहरी
- 5 स्केलेअन (बारीक)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, एका भांडीमध्ये, बटाटे उकडणे म्हणजे ते केवळ निविदा होत नाहीत. बटाटा सॅलड बनवताना बरेच लोक आपल्याला उत्तम सत्त्वयुक्त पदार्थाचे मीठ पाणी सांगतील. मी सहसा घाबरत नाही (आणि मी नंतर मीठ जोडू इच्छित) परंतु आपण हे करू इच्छित असल्यास करू शकता.
- एकदा आपले बटाटे हलके निविदा होईपर्यंत, त्यांना स्वयंपाक पाण्यात काढून टाका आणि त्यांना थंड करण्यास अनुमती द्या. नंतर, एकदा बटाटे थंड होतात, आकाराचे अंदाजे एक इंच तुकडे करावेत.
- एका मोठ्या कढईत, दोन्ही बाजूंच्या छान आणि खोड्या होईपर्यंत तेलात शाकाहारी बेकन पर्याय शिजवा. एकदा शिजवलेले, हळुहळाने भाज्या शिजू द्या.
- नंतर, दंड्यामध्ये तेल, साखर, मैदा, पाणी, व्हिनेगर आणि सरस ठेवा आणि झटकन जाड होईपर्यंत कमी तापाने एकत्र करा.
- चिरलेली बटाटे, शिजवलेले आणि भाजलेले शाकाहारी बेकन आणि कडक मसाले घालून बटाटा चांगले ढवळावे.
- चवीनुसार मीठ आणि मिरचीचा आळी घाला आणि आपल्या प्राशनयुक्त जर्मन बटाटा सॅलडची गरजेनुसार गरम किंवा थंड सर्व्ह करावे. आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 238 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 50 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |