या मूलभूत तळव्यातील बटाटाची कातडी बनवण्यासाठी उत्कृष्ट पाया आहे. आंबट मलई आणि chives सह साधा crispy spuds सर्व्ह किंवा त्यांना काही सोपे Toppings जोडा. बटाटाची कातडी तळल्यानंतर ती चीजने भोपरी मिसळून घ्या. काळ्या हाताने तयार केलेल्या शेडर किंवा मोझारेला चीज, मिरपूड जॅक, किंवा मेक्सिकन मिश्रित चीजांसह त्यांना छिदवा. ते एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ते ब्रॉयलरखाली ठेवा जेणे करून चीज वितळली जात नाही. अधिक उत्कृष्ट उत्कृष्ट कल्पनांसाठी विविधता पहा.
गेम डे मेल्सिंग किंवा फॅमिनेअर नाश्त्यासाठी या खोड्या बटाटाची कातडी बनवा. ते झटपट हिट होतील!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठे बेकिंग बटाटे (जसे कि रासेस, स्क्रब केलेले)
- पाककला तेल (खोल तळण्यासाठी: सुमारे 1 वाट्या)
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश ताज्या ग्राउंड मिरपूड (किंवा चवीनुसार)
- पर्यायी: 1/2 कप आंबट मलई (ताजे चिरून)
- पर्यायी: 1/2 कप चिडलेल्या चीज
ते कसे तयार करायचे
- एक फाटा सह अनेक ठिकाणी बटाटा काटा; निविदा पर्यंत एक 400 F (200 C / Gas 6) ओव्हन मध्ये बेक, सुमारे 1 तास.
- ओव्हनमधील बटाटे काढा आणि किंचित थंड करा; एका टोकापासून दुसऱ्या टोकाला अलग पाडणे. बटाटा बाहेर पडावा आणि दुसरे जेवण किंवा पुड्यांचे भांडे करण्यासाठी थंड करा. पुन्हा अर्ध्यात कातडी कापणे
- 370 F (188 सी) पर्यंत तेलाचे तुकडे तेल तापवून घ्या. खोल भाजी बास्केटमध्ये बटाटा चीप ठेवा. सुमारे 2 किंवा 3 मिनीटे तेलात तेल आणि कढईत तळून घ्या.
- बटाटाची कातडी काढून टाकावी यासाठी कागद टॉवेल्समध्ये हस्तांतरित करा. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. जर आपण अनेक बॅच बनवित असाल तर 200 एफ ओव्हन मध्ये उबदार ठेवा त्यानंतर पुढील बॅच
- आंबट मलई आणि chives सह सर्व्ह करावे इच्छित असल्यास, किंवा पिवळसर करण्यासाठी ब्रॉयलर अंतर्गत चीज आणि स्थान सह शीर्षस्थानी
टिपा आणि विविधता
- पिझ्झा स्किन्स : बरीसाची कातडीची मिरिनरा सॉस, मिनी किंवा रेगुलर पेपरोनी, बारीक भोपळी मिरची आणि मोझारेला पनीरची झीज. ब्रॉयलरखाली त्यांना काही सेकंदापर्यंत किंवा चीज वितळत होईपर्यंत ठेवा.
- चीझबर्गर बटाटा स्किन्स : ब्राउजेड ग्राऊंड बीफसह तळलेले बटाटा स्किन, शिजवलेले बेकन आणि चिचलेल्या चीज किंवा चीज सॉसची झीज.
- कोरलेली डुकराचे बटाटा स्किन्स : चिमटे काढलेल्या डुकराचे तुकडे, भाजलेले चटणीचा तुकडा आणि कोल्हेस्लाचा एक चमचा सह तळलेले बटाटाचे कातडे.
- ब्रोकोली चीज बटाटा स्किन्स : गरम बटाट्याने ब्रोकोली आणि चेंडर चीज सॉसचे काही चमचे असलेल्या बटाटाची कातडी
- उच्च स्टार्च russets किंवा आयडाहो बटाटे सर्वोत्तम चव आणि भाजलेले आणि तळलेले बटाटे साठी आकार आहेत
- बटाटाच्या स्किनसाठी संभाव्य उतार, ग्वॅकमॉले , टोमॅटो साल्सा किंवा साल्सा वर्डे, चििपॉटल अंडयातील बलक , खेडेखालील ड्रेसिंग डिब, किंवा एओओली.
- उरलेले बटाटे मॅश करा आणि हे कॉटेज पाईपवर घाला किंवा त्याला मांसलोपमध्ये घाला. उरलेला शिजवलेले बटाटे अजून एक आदर्श वापर बटाटा पॅनकेक्स आहे . किंवा त्यांच्याबरोबर हॅश , ग्नॉची किंवा क्रोकॉकेट बनवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 108 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 93 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |