आपल्याला माहित आहे का की आपण अंडे तपासू शकतो आणि त्याच्या वयाची अंदाजे कल्पना करू शकता? तुम्हाला फक्त अंडी आणि थंड पाण्यात एक वाटी लागेल. अंथरुणावर 1/2 वाडीने संपूर्णपणे झाकण ठेवण्यासाठी वाडग्यात पुरेसे पाणी आहे याची खात्री करून घ्या.त्याने अंडी पाणी वाडगात टाका.
- तळापासून सिंक आणि तिथे राहतो, ते सुमारे तीन ते सहा दिवस जुने आहे.
- डूब, परंतु एका कोनावर फ्लोट करतात, एक आठवड्यापेक्षा जास्त जुने आहे
- सिंक, परंतु नंतर शेवट असतो, दोन आठवडे जुना आहे.
- फ्लोट्स, हे खूपच जुने आहे आणि टाकून द्यावे.
अंडी सर्व वापरण्यासाठी योग्य आहेत काय हे पाहण्यासाठी केवळ चाचणीसाठी, 2 tablespoons 2 कप थंड पाण्यात मिसळा, नंतर पाणी अंडी ठेवले. जर ते डूबले तर ते चांगले आहे; जर ते आले तर ते खूप जुने आहे.
अंडी सर्व अंडी मध्ये हवा सॅक उपस्थित कारण पाणी या प्रकारे कार्य. अंडी वयाच्या म्हणून, हवा पिशवी मोठे होते कारण अंडी शेल अर्ध-पारगम्य झरा आहे हवाबंद, जेव्हां मोठे, अंडी फ्लोट करते आपण खरेदी करण्यापूर्वी सुमारे तीन आठवडे अंडी साधारणपणे चांगली असतात.
अंडी शिजवलेले असेल तर तुम्ही कसे पाहता? एका सपाट पृष्ठभागावर ती फिरवा. जर अंडी विस्कळित झाली तर ती ताजा आहे कारण आतल्या अंगीकडे फिरत आहे. अंडी सहजतेने चपळ असल्यास, ती शिजवली जाते.
लक्षात ठेवा, या टिपा सह, आपण नेहमी आपल्या अंडी चांगले केले पाहिजे, साल्मोनेला आणि इतर pathogenic जिवाणू सर्वात अंडी उपस्थित आहेत कारण.
जीवाणू शेलमध्येदेखील असू शकतात, म्हणून जरी आपण अंडे धुवा किंवा मऊ-कुकनेही धुवायचे असला तरीही, तो अंडरकुक्कड झाल्यास आपण आजारी पडला असता. तळलेले अंडी नेहमी चांगले शिजवून घ्यावे, शिजवलेल्या अंडी शिजू द्या. 165 अंश सेल्सिअस पर्यंत आणि शिजवलेल्या अंडी शिजू पर्यंत ते पूर्णपणे ताक होतात. आणि नेहमी अंडी फ्रिजमध्ये ठेवाव्या, शिजवलेल्या किंवा शिजवलेल्या नाहीत.
हे खरे आहे की बहुतांश अंडी दूषित नसतात, एक असल्यास, आपण खूप आजारी पडू शकता. भूतकाळात शेल अंडी पासून सॅल्मोनेलाचे मोठ्या प्रमाणात उद्रेक; 2010 मध्ये, अंडी पासून साल्मोनेला सह 60,000 अमेरिकन आजारी होते.
सुरक्षित राहण्यासाठी, खासकरून आपल्या घरी असलेल्या एखाद्या व्यक्तीस तडजोड केलेली प्रतिकार यंत्रणा असल्यास, ती गर्भवती आहे, ती तरुण किंवा वयस्कर आहे, पेस्टर्चलाइज्ड अंडी खरेदी करण्याबद्दल विचार करा. हे अंडे जीवाणू मारण्यासाठी पुरेसा तापमानात लवकर गरम केले गेले आहेत परंतु पुरेसे कमी आहे त्यामुळे अंडे शिल्लक नाहीत. या उत्पादनासह पत्रांचे कालबाह्यता तारखा अनुसरण.
सर्व जलद टिपा