हे तळलेले कॉर्नब्रेड कृती भाजलेले कॉर्नब्रेडवर एक मनोरंजक स्पिन आहे. त्याला चमच्याने किंवा गरम कढईमध्ये सोडले जात असल्याने, त्याला पिठात ब्रेड असे म्हणतात.
हे एक संपूर्ण तुकडा म्हणून तळलेले जाऊ शकते पण त्यास तपकिरी रंगास दुसरीकडे हलवुन एक समस्या असू शकते. पिठात पॅनकेकच्या आकाराच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये टाकल्यास, तळलेल्या कॉर्नब्रेडला जॉनीकॅक किंवा होकेक असे म्हटले जाते.
कॉर्नब्रेड, तळलेले किंवा नाही, मिरची, ब्लॅक-आकाळलेले मटार, सोयाबीन, तळलेले मासे, स्मोक्ड गर्दन हाड्यांसह हिरव्या भाज्या, स्टेश, गोंबोस आणि आपण आणि आपल्या कुटुंबास जे काही अपील करतात ते नैसर्गिक आहे.
पिठात साखर घालणे की नाही हे जुने प्रश्न आहे. उत्तर असे आहे की ही एक वैयक्तिक निवड आहे. काही पदार्थ फक्त गोड कॉर्नब्रेडसह चांगले विवाह करत नाहीत. आपण मध आणि लोणीबरोबर कॉर्नब्रेडची सेवा केली तर पिठात खरुज पर्यंत उभे राहू शकते पण मिरची इतका जास्त नाही. निवड तुमची आहे.
संबंधित कृती: तळलेले गरम पाणी कॉर्नब्रेड केक्स
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप कॉर्नमेमल
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 कप स्वयं वाढत्या पीठ
- 1 कप पाणी
- 1/4 कप खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings (किंवा 1/4 कप स्वयंपाक तेल)
- 1/2 कप दूध (किंवा 1/2 कप ताक)
- 1 मोठा अंडे
- तळण्यासाठी तेल
ते कसे तयार करायचे
- एका मध्यम वाडग्यात कॉर्नमेड, मीठ, स्व-पावडर, पाणी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, दूध आणि अंडी एकत्र करा.
- गरम होईपर्यंत शिजरावे (शक्यतो टाक-लोखंड) गरम करा पण धूम्रपान न करा. तेल घालावे आणि एक अर्धा केक किंवा पिॅनकेसारखे वैयक्तिक भाग भाजून घ्यावे, दुसरी बाजू शिजू द्यावी.
- इच्छित असल्यास, मध आणि लोणीबरोबर सर्व्ह करावे.
टीप: जर दांडी असलेली कातडी पिशवी फारच उबदार असेल तर कॉर्नब्रेड बाहेरील रंगीवर असेल आणि आतील बाजूस नसावा.