एक सामान्य नियम गरम भांडे वापरताना मटनाचा रस्सा राखणे आणि मसालेदार उकडलेले ठेवणे. या मिश्रणाची सुंदरता ही आहे की ते अतिथींना त्यांच्या स्वतःच्या चव यानुसार भोजन करण्यास परवानगी देते. दुसरीकडे, कठोर नियम नाहीत. अपेक्षित म्हणून मूळ मटनाचा रस्सा कृती परिस्थितीशी जुळवून मोकळ्या मनाने
सुचविलेले साइड डिशेस (इच्छित असल्यास किंवा मटनाचा रस्सा म्हणून शिजवले जाण्यासाठी):
- बाळ कॉर्न
- ताजे मशरूम
- बीन धागा नूडल्स (जेवणानंतर मटनाचा रस्सामध्ये शिजवून घ्यावा)
- लेट्यूस
- आंबा चटणी
- हे पारंपारिक नाही, परंतु आपण मटनाचा रस्सा किंवा उकळलेला डब मध्ये डंकिंगसाठी क्रस्टर ब्रेडची सेवा देखील देऊ शकता
सुचविलेले ढीग :
सोया सॉस, आले ड्रेसिंग , तिळ पेस्ट , संरक्षित बीन दही, हॉट मोहरी , मिरची तेल , शेंगदाणे सॉस, किंवा आपल्या आवडत्या हॉट सॉससह सोय
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 - 1 1/2 पाउंड खालच्या स्टेक
- 6 कप पाणी
- 2 संकुल गोमांस मांसल
- 2 चमचे पांढरा वाइन
- 2 tablespoons सोया सॉस
- 1 हिरव्या कांदा
- 2 स्लाइस आल्या
- पर्यायी: चवीनुसार पांढरे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- पेपरमध्ये गोमांस कट करा. पातळ आयताकृती काप. (कापड सोपे करण्यासाठी 1 ते 2 तास गोमांस गोठवा किंवा आपल्यासाठी तो कापण्यासाठी कचरा विचारा).
- साइड डिशेस तयार करा (खालील सुचविलेल्या यादी पहा), भाज्या धुवून आणि ड्रेन करणे. Fondue मध्ये वापरत असल्यास, चाव्याव्दारे आकाराच्या तुकडे मध्ये मशरूम कट कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कापून किंवा इच्छित म्हणून तोडणे
- टेबलावर वेगवेगळ्या प्लेट्सवर गोमांस आणि साइड डिश घालवा. लहान वैयक्तिक कपाटात टेबलवर डिपिंग सॉसेस ठेवा.
- शिजवलेला अन्न ठेवण्यासाठी एक डिपिंग फोर्क (शक्य असल्यास रंगीत केलेले) आणि एक लहान वाडयात सर्व अतिथींच्या पूर्ण स्थानाची सेटिंग आहे याची खात्री करा.
- पाणी आणि गोमांस पातळ थर जोडणे आणि एक उकळणे आणणे. एक उकळण्याची दाबून घ्या आणि पांढरी वाइन, सोयासॉस, हिरव्या कांदा आणि आले घाला. पुरेसा मटनाचा रस्सा ह्यात हस्तांतर करा जेणेकरुन फोंडयू पॉट अंदाजे 2/3 - 3/4 पूर्ण होईल. (आपण किती मटनाचा रस्सा फॉंड्यू भट्टीच्या आकारावर अवलंबून असतो).
- बर्नरवर फेन्ड्यू भांडे ठेवा आणि जेवणभर उकळत ठेवा. Stovetop वर उर्वरित मटनाचा रस्सा उष्मांक ठेवा.
- गरम मटनाचा रस्सा मध्ये अन्न शिजविणे फोर्क डिपिंग वापर, आणि नंतर इच्छित म्हणून sauces मध्ये बुडविणे वापरा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 242 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 90 मिग्रॅ |
| सोडियम | 725 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 32 ग्रॅम |