या मसालेदार हिरव्या चिली चीज़बर्गरला न्यू मेक्सिकोच्या हिरव्या चिलीच्या चळवळीतून प्रेरणा मिळाली आहे. गोमांस एक मेक्सिकन-प्रेरित सुगंधी मसाल्यांच्या मिश्रणाने तयार केलेला आहे जसे जीरे, स्मोक्ड पेपरिका आणि चिली पावडर आणि अग्निमय पिवळा मिरपूड जॅक चीज आणि ताजे टोमॅटोसह सर्वात वर आहे
विशेष टीप: जर हिरव्या हॅचची मैल ज्वारीच्या बाहेर अगदी मसालेदार चवदार राहिली किंवा बर्गरला काही उष्णता सोडून द्यावी किंवा काही सौम्य साल्सा वर्डसह त्यांना मिक्स करायची असेल तर त्यांना त्यास अधिक उपयुक्त बनवण्यासाठी मोकळ्या मनाने टाका. आपला तालु
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/8 टीस्पून जिरे
- 1/8 टीस्पून चिली पावडर
- 1/8 टीस्पून मीठ
- 1/8 टीस्पून लसूण पावडर
- 1/8 टिस्पून पेपरिका (स्मोक्ड)
- 1/3 लेगबाईज बीफ (गवत फेड)
- 1/2 टेस्पून तेल
- 1 लाच बोन
- 1/2 टेस्पून मेयो
- 1 टेस्पून हिरव्या रंगाचे साल
- 2 कांदा मिरचीचा जॅक पनीर
- 2 काळे टोमॅटो (बीफस्टॅक)
- 1 चिमटी मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान डिश मध्ये जिरे, चिली पावडर, मीठ, लसूण पावर आणि स्मोक्ड पेपरिका एकत्र करून सुरूवात करा. उष्णता एक पॅटी आकारात तयार करा, मध्यभागी दाबून जेणेकरून त्याला मध्यभागी एक पोच मिळेल. पॅनिंग सॉल्टसह सर्व बाजूंना शिंपडा आणि बाजूला ठेवा,
- मध्यम उच्च उष्णता वर एक दांडीचे वडिल ग्रीट भिजवलेल्या किंवा उकडणे. तणावातील बीफ पॅटी जोडा आणि प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे शिजवा, फक्त एकदा फ्लिप करण्याचा प्रयत्न करा, जोपर्यंत बर्गर आपल्या समानतेसाठी शिजवलेले नसेल
- जेव्हा मांस केले जाते तेव्हा उष्णतापासून लोखंडाचे काच काढून टाकावे, पॅटीच्या आत सोडू द्या - आणि मिरपूडच्या शीर्षस्थानी असलेल्या मिरपूड जॅक पनीरच्या 2 कापांना ठेवा, झाकण किंवा टिन्फिल झाकून द्या आणि उरलेले पिवळे पिण्यास द्या. काही मिनिटे
- एकदा चीज मऊ करणे आणि मादक पेय घालणे सुरू झाल्यानंतर, बर्गरच्या वर हिरव्या रंगाचे गाळ घालून झाकण लावा.
- दरम्यान, ब्रॉयलर अंतर्गत रोटी शेक घेणे - बेअरशे बर्न करू नयेत याची काळजी घ्या. झाडाची भांडी बनवल्यानंतर एकदा अर्धा माओसह प्रत्येक आतील बाजूची उजळणी करा आणि हिरव्या चिली मिरचीचा जॅकेट पादीच्या तळाशी जोडा. टोमॅटोचे शीर्ष, मिठाचे एक शिंपडण आणि लाचखोर्या बड्याचा अर्धा भाग. लगेच सर्व्ह करा