सिंगल रूफ होल गहू पाव कृती

या संपूर्ण गहू ब्रेड केवळ सुंदर दिसत नाही, ते देखील स्वादिष्ट अभिरुची असतात हे अत्यंत चांगले गोठवतो ज्यामुळे आपण वेळोवेळी त्यास तयार करू शकता आणि जोपर्यंत आपण ते वापरण्यास तयार नाही तो पर्यंत ते गोठवू शकता. कृतीमुळे ब्रेडचा एक मध्यम धागा बनतो.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 चमचे मध
• 1 चमचे तेल
• 1 कप गरम पाणी
• 1 चमचे मीठ
• 1 1/2 चमचे
• सक्रिय कोरड्या यीस्ट
• 2 चमचे
• कोरडी दूध
• 2 चमचे कच्चे गहू कोंडा
• 1 1/2 कप संपूर्ण गव्हाचे पीठ
• 1/2 कप प्लस 1 चमचे ब्रेड पिठ

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम वाडग्यात मध, भाजलेले तेल आणि गरम पाणी घाला. नीट ढवळून घ्यावे
2. मीठ, यीस्ट, कोरडी दूध, आणि कच्च्या गव्हाचे कोंबड्यात ढवळा.
3. संपूर्ण गव्हाचे पीठ मिक्स करावे, नंतर सुमारे 1/4 कप ब्रेड पीठ मध्ये मिक्स करावे
4. थोडेसे फ्लॉवर्ड बोर्डवर कणके काढा आणि उरलेले 1/4 वाटी प्लस चमचे ब्रेड ऑटॅक सुमारे 5 मिनिटे गोळा करा. पूर्ण झाल्यावर, कणिक चिकट होईल.
5. ग्रीस मध्यम आकाराचे वाडगा. वाडग्यात ठेवून कणकेचा तुकडा ओवा घ्या म्हणजे कणकेचा तुकडा हलकेच भरला असेल. स्वच्छ कापडाने झाकण ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे किंवा दुहेरी आकारापर्यंत उबदार जागी उकडवा.

1. बोर्डवर आट बाहेर काढा आणि सुमारे 3 मिनिटे वायू फुगे ओतणे. ब्रेड पावडर मध्ये आकार
2. ग्रीस ब्रेड पॅन उकडलेले असाल तर ब्रेड पॅनवर कॉनमेमल शिंपडा. पॅनमध्ये वड्या ठेवा झाकण करा आणि सुमारे 30 मिनिटे वा दुप्पट आकार द्या.
3. 40 मिनिटांसाठी 350 अंश फॅ वर ब्रेड लावा. रॅकवर बाहेर पडणे किंवा स्वच्छ स्वयंपाकघरातील टॉवेलवर जाणे आणि थंड होण्यास परवानगी देणे.
4. पाव 3 महिने एक सीलबंद फ्रीज पिशवी मध्ये गोठविली जाऊ शकते.

ब्रेड बेकिंग टिप्स:

एका हवाबंद कंटेनरमध्ये आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये खमीर घालून ठेवा उष्णता, ओलावा, आणि हवा खमीर ठार आणि वाढत्या पासून ब्रेड आत्ता प्रतिबंधित करते

ब्रेड मऊ ठेवण्यासाठी, एका प्लॅस्टिक पिशवीमध्ये ठेवा.

ते खराब करणे टाळावे.

ब्रेड पीठ सर्व-उद्देशित मैदानाच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात ग्लूटेन असतो. याचा अर्थ ब्रेड आटाबरोबर बनविलेले ब्रेड बटाट्याच्या बदामापेक्षा बटाटा पेक्षा जास्त वाढतील. आपण आपल्या ब्रेड रेसिपीमध्ये वापरलेल्या प्रत्येक हेतूच्या मैदामध्ये 1-1 / 2 चमचे ग्लूटेन घालून आपल्या स्वतःचे ब्रेडचे पीठ बनवू शकता.

मध हे ब्रेड आटामध्ये जोडले जातात तेव्हा ते बेक्ड ब्रेडच्या आर्द्रतास मदत करते.

अतिरिक्त गोडपणासाठी ब्रेड आट्यात अर्ध कप बेदाणे किंवा वाळवलेले क्रॅनबेरी घालून घ्या.

ते बेक केल्यावर पाण्याने रानबांधणीचे फवारणी एका खडकाच्या कवचाने होईल.

एक चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी पांढरे हात घालून मिक्स करावे.

एक गडद, ​​चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी ब्रश रेशमाच्या झाडास

एक मऊ कवच तयार करण्यासाठी पकायला लागल्यावर लगेचच लोखंडी जाळीने रस्सा ब्रश करा

आपल्या ब्रेड बनविण्यासाठी टॅप पाण्याच्या जागी बाटलीबंद पाणी वापरा. पाणी सॉफ्टनरर्स आणि क्लोरिनिड सार्वजनिक पाणी काहीवेळा आपल्या ब्रेड आटाची वाढ करण्यासाठी आवश्यक यीस्ट मारुन शकता.