हे भाजलेले चिरणे तळणे 4 ते 5 कप ताज्या भाज्या जसे की ब्रोकोली, बोक चॉई आणि बाळाचे कॉर्न (या भाज्या घट्ट-तळणे पाककृती मध्ये, तो ताजे ब्रोकोली, बाळ कॉर्न, आणि लाल घंटा peppers वापरली जाते). देखावा वाढविण्यासाठी, आपल्याला आवडत असल्यास, आपण शिजवलेले भाज्या 1 किंवा 1/2 चमच्या टोमॅटोमध्ये शिजवलेले असू शकतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप चिकन मटनाचा रस्सा (किंवा पाणी)
- 2 चमचे
- ऑईस्टर सॉस
- 1 1/2 चमचे तांदूळ वाइन (चिनी किंवा कोरडा शेरी)
- 1/2 चमचे साखर
- काळी मिरी, चवीनुसार
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 2 चमचे पाणी
- मीठ, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- एका लहान वाडयात चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी, ऑईस्टर सॉस , तांदूळ वाइन किंवा शेरी, साखर आणि काळी मिरी एकत्र करा.
- वेगळ्या लहान वाडगा मध्ये, कॉर्नस्टार्च पाण्यात बुडवा. स्टोव्ह जवळ दोन्ही चेंडू ठेवा
- भाज्या भाजून घ्याव्यात एकदा भाज्या चिरुन निश्चीत झाल्यानंतर, भाज्या भाजण्याच्या बाजूच्या बाजूकडे ढकलल्या.
- सॉस एक झटपट पुन्हा हलवून घ्या आणि पॅनच्या मधल्या ओळीत घाला. एक उकळणे आणा
- कॉर्नस्टार्च / पाणी यांचे मिश्रण द्या आणि घट्ट चिकटत चटकन घालणे.
- सॉससह भाज्या एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
- उष्णतेपासून कढई काढा आणि तिळ तेल घाला. सर्व्ह करा, इच्छित असल्यास तिळ शिंपडणे.
व्हिडीओ: कसे भाजी सजवावे नीट ढवळून घ्यावे मी कसे हलके-तळणे भाज्या वेगवेगळ्या प्रकारचे? अधिक चीनी खाद्यपदार्थांत
चीनी सॉस पाककृती
चीनी लसूण सॉस
चीनी ब्राउन सॉस
लॉबस्टर सॉस
सिचुआन चिली सॉस
मनुका सॉस
गोड आणि आंबट सॉस
होयसिन डिपिंग सॉस
नूडल्स साठी सुलभ डेन दान सॉस
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 11 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 366 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |