आपल्याला माहित आहे का की तुंबीपायी पाककृतीमध्ये ग्राऊंड बीफसाठी सर्वात जास्त सृजनशील पाककृती अस्तित्वात आहेत? भुईकोटे, मांसलॉप्स, 'बोरेक' नावाचे स्तरीय पेस्ट्री बनविण्याकरीता ग्राउंड बीफेचा वापर केला जातो आणि चवदार पदार्थ बनविण्यासाठी भाज्यांच्या अंतहीन जातींसह एकत्र केले जाते आणि पालक व ग्राऊंड बीफ स्टीव आणि ग्राउंड बीफसह भरलेल्या एग्प्लान्टसारख्या वाटेवर बनवले जाते .
ग्राऊंड बीफसाठी आणखी एक उत्तम तुर्की कृती म्हणजे 'कॅनॅक कॉप्टेसी,' किंवा मांस वाटलेले बटाटे हे खरंच करणे खूप सोपे आहे आपल्याला फक्त हेच करावयाचे आहे मूळ तुर्की köfte आणि तुर्की-शैलीतील मॅश बटाटे, ज्याला 'पेटेट्स पुसेसी' (पह-त्हे-तैयस 'पीअर-एए-एसईई') असे म्हणतात आणि ते दोघे एकत्र ठेवतात.
युक्ती लहान गोळे जमिनीत बीफ मिश्रण बाहेर करा आणि मॅश बटाटे एक उदार मॉंड सह प्रत्येक भरा आहे ताज्या kashar सारख्या लोकप्रिय तुर्की चीज एक शिंपडा आणि आपण ओव्हन मध्ये त्यांना पॉप.
त्याचे परिणाम म्हणजे एक डिश जो ते खाणे आहे म्हणून पाहण्यासारखे मजेदार आहे. लहान मुले हा डिश आवडतात आणि आपल्या मुला-सुलभ मेनूमध्ये विविधता जोडण्यासाठी हा एक चांगला मार्ग आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 लेगबाईज बीफ, 10 किंवा 20% चरबी सामग्री
- 1 अंडे
- 4 तुकडे शिळा पांढरा सँडविच ब्रेड
- 1 टिस्पून मीठ
- दिड टिस्पून काळी मिरी
- 1 टिस्पून कांदा पावडर
- 1 टिस्पून लसूण पावडर
- 1 टिस्पून जिरे
- 1 टिस्पून पेपरिका
- 1/4 कप ताजी इटालियन अजमोदा (ओवा), बारीक चिरून
- 1 पौंड बटाटे
- 2 टेस्पून. लोणी किंवा मार्जरीन
- 1/3 कप दूध
- 1 टिस्पून मीठ
- दिड टिस्पून ग्राउंड पांढरा मिरपूड
- 1/3 कप किसलेले तुर्की कशार किंवा इतर सौम्य चीज
ते कसे तयार करायचे
- मांस कप बनवण्यासाठी, एक मिश्रण वाडगा करण्यासाठी ग्राउंड गोमांस, अंडी आणि मसाले घालावे हलक्या बगिच्यापासूनचे कवच काढून टाका आणि ते ओले करा, अतिरिक्त पाणी काढून टाका. कढईत दमवलेला ब्रेड जोडा. रबरचे हातमोजे परिधान करणे, सर्व साहित्य मिक्स करावे जेणेकरून ते जाड आणि चिकटले जाई, जे मिक्ससारखे होईल. आपल्याकडे वेळ असल्यास, प्लास्टिकच्या ओघाने शीर्षस्थानी कव्हर करा आणि सुमारे 15 मिनिट विश्रांती द्या.
- एक मांस कप तयार करण्यासाठी, मांस मिश्रण एक गोल्फ चेंडू गोल्फ चेंडू आकार फाडणे. आपल्या बोटाने मध्यभागी एक छिद्र बनवा म्हणजे जर तुम्ही हाताने मातीची भांडी बनवत असाल तर बाजूच्या बाजूंना लांब करण्यासाठी आणि भोक मोठे करण्यासाठी आपल्या बोटाला वापरा. जेव्हा तुम्ही बेकिंग पॅनमध्ये ठेवाल तेव्हा तुमचे मांस कप स्वत: वर उभे राहण्यास सक्षम असेल.
- एक गोल किंवा आयताकृती बेकिंग ट्रे आपल्या मांस कप सेट आपण आपले बेकिंग ट्रे भरत नाही तोपर्यंत यातील उर्वरित मांसाच्या मिश्रणासह हे चरण पुन्हा करा.
- मॅश बटाटे बनविण्यासाठी, आपल्या बटाटे खोडवा आणि मऊ होईपर्यंत उकळवा. अतिरिक्त पाणी काढून टाका आणि ते अजूनही गरम असताना हात माथेरहित मॅश करा. लोणी आणि मसाल्या घालून मॅश करा.
- ढिगारांपासून मुक्त होण्यासाठी कित्येक मिनिटे विद्युत मिक्सरसह मारुन घ्या. हळूहळू दुधात घाला घालताना जोपर्यंत आपण शिल्लक ठेवून बटाट्याचे मिश्रण ठेवत नाही तोपर्यंत त्यांना मारत रहा.
- मिठाईचा चमचा वापरून, मॅश बटाटाचे उदार भाग असलेल्या प्रत्येक मांस कपचे केंद्र भरून द्या. आपण एक केक केक सजावट वापरु शकता. प्रत्येक मांस कपच्या वर शिखरांचा वापर करण्यासाठी आपण बटाटा उंच करतो हे सुनिश्चित करा.
- किसलेले चीज सह प्रत्येक बटाटा मॉंड सुरवातीला शिंपडा एक 3 9 0 डिग्री फॅ / 200 डीग्री ओव्हनमध्ये 'कोफ्टे' बेक करावे जोपर्यंत मीटबॉल शिजलेले नाहीत आणि बटाटेचे तुकडे थोडीशी तपकिरी आहेत, सुमारे 20 मिनिटे.
- आपल्या 'ख्रिसमस कोस्टार्सी' या सर्व्हिसवर टर्केशच्या चाळीचे पिवळ्या व ओरझोसह टर्कीच्या मेंढपाळांच्या सलाडाप्रमाणे सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 352 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 123 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 6 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |