क्रॉकपॉट चिकन स्कोअरसाठी या कल्पित, सुलभ कूल कुकरच्या रेसिपीचा चव बदलण्यासाठी आपण विविध प्रकारचे चीज आणि घनरूप सूपच्या विविध प्रकारचे पर्याय वापरू शकता. हे माझे सर्वात लोकप्रिय पाककृतींपैकी एक आहे आणि सुरुवातीपासून आहे.
कामी सॉस, चीज आणि चिकन जो पूर्णपणे संतोषकारक आहे त्या संयोजनाबद्दल काहीतरी आहे. अननुभवी कूकसाठी हे पाच घटक पाककृती पुरेसे सोपे आहे. सुगंध जो तुम्हाला डिनर साठी दरवाजावर चालत असता तुम्हास नमस्कार करतो तो टेंटलाइझिंग आहे. मंद कूकरमध्ये चिकन पाकळापेक्षा चांगले काहीही नाही.
ही कृती मोठी आणि खडतर असलेल्या चिकन स्तनांचा वापर करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. मी आढळले आहे की जोपर्यंत आपण खूपच लहान चिकनचे स्तन विकत घेत नाही, तेव्हा sautéed किंवा roaked तेव्हा ते कठीण होईल. या स्तनांना निविदा प्राप्त करण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे क्रॉकरपॉट.
आपण गोठविलेल्या चिकन स्तनांसह सुरू करू शकता; खाद्यान्न सुरक्षा तज्ञांनी त्यास विरोधात बजावले असले तरी मी हे सहसा करतो. फक्त लक्षात ठेवा, आपण एखाद्या उच्च जोखीम गटात कोणालाही सेवा देत असल्यास, रेफ्रिजरेटरमध्ये हात आधी पिल्ल्या उच्च जोखीम गटांमध्ये ज्यांना लहान मुले, गर्भवती महिला, वयस्कर, ज्यात प्रतिबंधात्मक प्रतिकार यंत्रणा असणारे आणि दीर्घकालीन आजार असलेल्या प्रत्येकाचा समावेश आहे.
मी अनेकदा एक चिरलेला कांदा बदली आणि मशरूम च्या जागी काही लसूण घालावे. ही एक गोष्ट आहे जी या कृतीबद्दल इतकी छान आहे: हे खूप सहिष्णु आहे आणि आपण इच्छिता तसे आपण ते बदलू शकता. मी गरम पाकवलेल्या पास्ता किंवा शिजवलेल्या तपकिरी किंवा वन्य भातबरोबर सर्व्ह करावे जेणेकरुन सर्व आश्चर्यकारक सॉस भिजवावे. तो एक थंड पडणे किंवा हिवाळा रात्री परिपूर्ण रात्रभर साठी आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 तुकडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- 6 बोनल, स्किनलेस कोंबडीचा स्तन भाग
- 1 (4 पौंड) कणीक मशरूम, निचरा किंवा 1 कांदा, चिरलेला
- 1 (10 पौंड) चिकन सूप किंवा 1 (10 पौंड) कंटेनर चार चीज कंडेमयुक्त क्रीम शकता
- आल्फ्रेडो सॉस
- 1/2 कप भिजलेला स्विस किंवा हर्वती चीज
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या दांडी (वेटीबाहेर) मध्ये, कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे . दांडी असलेली दुहेरी खांब पासून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका आणि कागदी towels वर काढून टाकावे .
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये, झाकून बाजूला ठेवू
- दांडी असलेली दुग्धशाळा तयार होण्याआधीर चकणारी भांडी मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings मध्ये, 3 ते 4 मिनिटे किंवा हलका तपकिरी होईपर्यंत, एकतर फिरविणे मध्यम गॅस चेंडू कोंबडी शिजू द्यावे.
- 4 ते 6-क्वॉर्ट स्कोअर कूकरमध्ये चिकन ठेवा. मशरूम किंवा ओनियन्स सह शीर्ष (किंवा दोन्ही!).
- काचपात्रात आपण तपकिरी चिकन केले, सूप किंवा आल्फ्रेडो सॉस गरम करा, पॅनच्या भोपळ्या तयार करून घ्या आणि कोंबडीवर चिकन लावा.
- मंद कूकर झाकण करा आणि 4 ते 5 तासांपर्यंत कमी संयोजनावर शिजवावे, किंवा चिकन 165 फ.मी. माशांमधील थर्मामीटरने चिकटत नाही.
- राखाडी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह diced चीज सह चिकन आणि शिंपडा शीर्ष पुन्हा झाकण ठेवून 10 ते 15 मिनिटे किंवा चीज वितळून होईपर्यंत शिजवणे.
टीपः मी नुकतेच फ्रोजन चिकन स्तन वापरून हे डिश बनवणे सुरु केले आहे. बेकन ड्रिपिंग्जमध्ये निर्देशित केल्याप्रमाणे तपकिरी रंगाचे, नंतर 6 ते 8 तासांपर्यंत शिजवावे, जोपर्यंत अन्न थर्मामीटरने 165 एफ नोंदवले नाही.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 285 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 88 मिलीग्राम |
| सोडियम | 231 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 27 ग्रॅम |