कुकी डोव बेकिंग टाइम्स

आपल्याकडे बार कुकीची पाककृती आहे, परंतु आपण त्यास कुकीज बनवू इच्छित आहात? किंवा आपल्याकडे उरलेला कुकी आट आहे आणि त्याच्याशी काहीतरी वेगळे करायचे आहे का? किंवा कदाचित आपण आपल्या आजी च्या बक्षीस कुकी कृती बेक करावे किती काळ खात्री नाही आहोत कधीही घाबरू नका - हा चार्ट आपला नवीन सर्वोत्तम मित्र आहे!

ही बेकिंग दिशानिर्देश वापरा - आणि आपल्या स्वतःच्या सृजनशीलता - प्रत्येकवेळी परिपूर्ण कुकीज बनविण्यासाठी आता आपण आपल्या आवडत्या स्निकरडडल्सची रेसिपी एका कुकी पिझ्झामध्ये बदलू शकता किंवा चॉकलेट चीप कुकीज एका स्वादिष्ट डाव्या शेलमध्ये बदलू शकता.

काही मजेदार प्रयोगांसाठी सज्ज व्हा!

सामान्य कुकी बेकिंग टाइम्स:

सर्व कुकीजसाठी, बेकिंग करण्यापूर्वी आपल्या ओव्हन 350 फ्राईम लावून घ्या आणि पॅनमॅन पेर्फमेंट पेपरसह लावा किंवा सिलिकॉन पॅन लाइनर वापरा.

* ड्रॉप कुकीजसाठी, बेकिंगचा काळ घनतेच्या घनतेवर आणि तपमानावर अवलंबून असेल. साधा लोणी किंवा साखर कुकीची मळलेली किचन-शिंक कुकीची मळणी करण्यापेक्षा कमी वेळ लागेल. फ्रोजन किंवा हिमट-थंड मळून साधारणपणे खोलीच्या तापमानापेक्षा कमाल मळून शिजवणे. ओव्हनच्या कुकीजवर फक्त लक्ष ठेवा आणि ते कडाभोवती रंग भरतात आणि मध्यभागी त्यांचे कच्चे चकचकीत हरवून ते काढून टाका.

** ओव्हनमधून कुकी पाई शेल काढून टाकल्यानंतर लगेचच कुकी कणांपासून बनवलेल्या पाई क्रस्टसाठी , कवच खाली ढकलले जाते. हे एक भरणे जोडण्यासाठी आवश्यक असणारा पाय शेल आकार राखण्यासाठी मदत करेल.

उपयुक्त कुकी मेकअप टिप्स:

1. कुकी साहित्य : आपण घेऊ शकता सर्वोत्तम कुकी साहित्य वापरा. चांगले घटक, चांगले कुकीज बर्याच प्रकरणांमध्ये, याचा अर्थ असा आहे की, मार्जरीनवर लोणी निवडणे आणि दर्जा चॉकलेट किंवा कोकाआ पावडर विकत घेणे सुनिश्चित करणे.

1. कुकी आंब्याचे मिश्रण: उत्कृष्ट परिणामांसाठी, कुकी आट मिक्स करण्यापूर्वी आपल्या बटर, अंडी आणि इतर कोणत्याही थंड सामग्री तपमानावर आहेत याची खात्री करा. पिठ एकदम वेगाने एकत्र येईल, अधिक एकसारखे व्हाल आणि सर्व काही समान (खोली) तपमान असेल तर ते एक सोपे बेकिंग अनुभव असेल.
2. कुकी डोल चिल : आपण आपल्या कुकी बनवलेल्या सामग्रीचा तपमान जेव्हा आपण एकत्रित करू इच्छिता, आपण आपली कुकी आटणे खोलीच्या तपमानापेक्षा थंड असणे आवश्यक आहे. आपण बनविल्यानंतर आंब्याला फ्रिजिंग केल्याने पिठ हाड्रेट आणि काही आर्द्रता शोषण्याची संधी देते ज्यामुळे कुकीजचे पोत आणि स्वरूप सुधारू शकते. बेकिंगचा थंड दही देखील कुकीज त्यांना पकड जेव्हा जास्त पसरत ठेवते.
3. चर्मपत्र कागद वर बेक करावे : सर्वाधिक कुकी पाककृती अनिज्रेड बेकिंग शीटसाठी कॉल करतात. शीट्स कुस्सेत घालणे कुकीजला उत्तेजित करते, जे विशेषतः वांछनीय नसते. परंतु आपण आपल्या कुकी पत्रकावर एक प्रचंड गोंधळ करू इच्छित नाही, बरोबर? बचाव करण्यासाठी चर्मपत्र कागद! आपल्या pans ला चर्मपत्रे लावा आणि आपण साफसफाईची साफसफाई करत असताना देखील कुकीज पसरवण्यास प्रतिबंध कराल.
4. थंड केल्या जाणार्या कुकीज: आपण अर्थातच, आधीपासूनच बेक्ड कुकीज फ्रीझ करु शकता परंतु कुकीची फ्रीझिंग चांगली आहे. मळलेल्या पिठाची गोठणी सहजपणे फ्रीज करा, रेडिंग बेकिंग शीटवर शिजवून घ्या आणि किमान एक तासासाठी फ्रीझ करा. त्यानंतर फ्रीझर झिप-टॉप पिशव्या किंवा एअरटेक कंटेनर मध्ये कुकी आऊ फॉल्समध्ये स्थानांतरण करा. कुकीची कडवट गोळे फ्रिझरमधून थेट बंद केले जाऊ शकतात, किंवा बेकिंग शीट्सवर डिफ्रॉस्ट करण्यास अनुमती देते.