सर्वात जलद आणि सर्वात सोपा रात्रीचे जेवण एक शेफर्ड च्या पाय असणे आवश्यक आहे. पाई एक उत्तम परफॉर्मर बनवते आणि हिवाळा आणि उन्हाळ्यामध्ये आश्चर्यकारक आहे. पाईलाही मुलांना प्रेम आहे.
परंपरेने एक मेंढपाळ पाय रविवार प्रोटीर किंवा mincer मध्ये मांस बारीक चिरून, एक रविवार भुईलेला पासून leftover कोकरू पासून केले जाईल. उरलेला भाग वापरा किंवा आपण सुरवातीपासून ताजे मैदानासह सुरु करू शकता. एकतर मार्ग, हे पाई एक अत्यंत सजव असलेला रात्रीचा जेवण करते
मेंढी पाई हे कोकऱ्याबरोबर बनवले जाते, जर ते गोमांस वापरत असेल तर त्याला कोटी पाई म्हटले जाईल पाककृती, तथापि, दोन्ही समान आहे. अगदी तृणमूल असण्यासाठी, आपल्या रविवारच्या भाज्यामधून कुठल्याही कोकराचा किंवा गोमांसचा वापर करू नका,
मेंढपाळांच्या पाई बनविण्यावरील व्हिडिओ पाहा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 900 ग्रॅम .2 एलबी. बटाटे (सोलून आणि चौकोनी तुकडे)
- 6 चमचे दूध
- 110 ग्रा. 2 ओझ बटर (चौकोनी तुकडे)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- 1/2 चमचे स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी (किंवा drippings)
- 115 ग्रॅम. 1/1 कप कांदा (चिरलेला)
- 115 ग्रॅम. 1/1 कप गाजर (बारीक मिठाचा)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 450 ग्रा ./2 कप ग्राउंड लँब (किंवा minced, ताजे किंवा उगवलेला)
- 600 मिली / 1 पिंट गोमांस स्टॉक
- 115 ग्रॅम. 1/1 कप मशरूम (पांढरा चिरून)
- 2 चमचे अजमोदा (ओवा) (बारीक चिरलेली सपाट पानांची)
- 1 चमचे सर्व उद्देशाने पीठ
- 1 चमचे लोणी
ते कसे तयार करायचे
- 1 9 0 सी / 375 एफ / गॅस 5 ला ओव्हन तापवा
- मऊ होईपर्यंत बटाटे उकळवून घ्यावे. बटाटे उकडण्यासाठी वापरले जाणारे पॅनमध्ये दूध आणि बटर ठेवा, गॅसवर परत या आणि मिक्सरमध्ये मेल्ट होईस्तोवर हळूहळू उबदार ठेवा. बटाटे आणि मॅश जोडा. चव आणि एका बाजूला ठेवावे.
- स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी वितळणे किंवा मोठ्या खोल पॅन मध्ये चरबी. 5 मिनिटे कांदे, गाजर आणि तळणे घाला. लसूण घालून दुसर्या मिनिटासाठी शिजवा.
- ग्राऊंड कोकरू, ताजा किंवा उरलेला टाका, आणि गोमांसचे एक तृतीयांश भाग कांदा आणि गाजर मिश्रण आणि कूकमध्ये घालवा, जोपर्यंत सर्व मांस निरनिराळी होत नाही तोपर्यंत ढवळणे. उर्वरित स्टॉक, अजमोदा (ओवा) आणि मशरूम, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम जोडा. झाकण ठेवून 15 मिनिटे शिजवा.
- उर्वरीत 1 टेस्पून बटरमधे मैश मॅश करा नंतर ते थोडे तुकडे मिसळाच्या सॉसमध्ये घालावे, जोपर्यंत सर्व पीठ विरघळत नाहीत आणि सॉस थोडी थोडी थोडी थोडी जाड होईपर्यंत साधारण 5 मिनिटे.
- मांस ससणे एक 8 "X 3" / 20 सेंमी X 7 सेंमी खोल सिरेमिक किंवा काचेच्या ovenproof डिश ठेवा आणि मॅश बटाटा सह झाकून. बटाटे वर किसलेले चीज छिड़क आणि गरम झालेल्या ओव्हनमध्ये 30-35 मिनिट बेक करावे.
लगेच ताजी हंगामी भाज्या सह सर्व्ह करावे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 483 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 71 मिग्रॅ |
| सोडियम | 56 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 21 ग्रॅम |