ग्लूटेन मुक्त स्ट्रॉबेरी शॉर्टकट एक साधे ग्लूटेन मुक्त केक कृतीसह बनते आणि रसाळ उन्हाळ्या-ताज्या स्ट्रॉबेरीसह धूळ खातात. मी जोडले पोषणात्मक मूल्य या पाककृती मध्ये उत्कृष्ट तपकिरी तांदूळ पीठ वापरले
ही कृती ग्लूटेन आणि डेअरी मुक्त आहे म्हणून ती GFCF आहारांकरिता योग्य आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 pints ताजे स्ट्रॉबेरी
- 1/2 ते 3/4 कप साखर (चाखणे)
- 1/2 कप उत्कृष्ट तपकिरी भात पीठ (किंवा 1/2 कप प्लस 1 चमचे पांढरे तांदूळ पीठ)
- 1/2 कप बटाटा स्टार्च किंवा कॉर्नस्टार्च किंवा अर्रुप्रोच स्टार्च
- 2 चमचे ग्लूटेन मुक्त बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे गवार गम (किंवा ज्यानथ गम)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप स्पेक्ट्रम सर्व-भाज्या तुकडित (किंवा लोणी)
- 1/2 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/4 कप कॅन केलेला दिवा नारळ दूध (किंवा दूध)
- 1 चमचे व्हॅनिला
- पर्यायी: 2 कप नॉन-डेअरी ग्लूटेन-फ्री व्हीप्ड टॉपिंग
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- वॉश, पत आणि स्लाइस स्ट्रॉबेरीज एक वाटी मध्ये ठेवा आणि चव त्यानुसार 1/2 ते 3/4 कप साखर घालावे. एकत्र हलवा. शॉर्टकॉप्स बेक करताना झाकण आणि थंड करा.
- भाज्यावरील लहान तुकड्यांसह मफिन पॅनचे तुकडे करा किंवा पेपर कप केक लाइनर्स वापरा. (एक शॉर्टकेक बेकिंग पॅन केक्सला छान ओन्डेन्टेशन जोडते, जे स्ट्रॉबेरीच्या अंड्यातून बाहेर पडण्यासाठी आणि स्ट्रॉबेरी रस जसजसे उत्कृष्ट आहे, परंतु आवश्यक नाही).
- एक मध्यम मिक्सिंग वाडगामध्ये सर्व कोरड्या साहित्य ठेवा आणि झटकून टाकून चांगले एकत्र करा.
- शॉर्टिंग ठेवा आणि 1/2 कप उर्वरित साखर दुसर्या मिक्सिंग वाडग्यात ठेवा. स्टॅन्ड-मिक्सर किंवा इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरणे, मऊ होईपर्यंत मलई. शॉर्टनिंग आणि साखर मिक्ससह एकत्र होईपर्यंत फक्त अंडी घालून चांगले शिजवा.
- ओल्या भागावर कोरडी साहित्य घालून चांगले एकत्र येईपर्यंत कमी दाबा.
- नारळ दूध आणि व्हॅनिला मध्ये घालावे. पिठात धुतले तर चामडी घालणे, सुमारे 1 मिनिट.
- प्रत्येक मफिन कप 1/2 चमचा पिठात भरून टाका.
- 20 मिनिटे बेक करावे, किंवा केक हलके वर सोनेरी होईपर्यंत आणि मध्यभागी दातपट्टी काढली जाते.
- काळजीपूर्वक काढून टाकण्यापूर्वी सुमारे 10 मिनिटे बेकिंग पॅनमध्ये थंड कपकसे.
- सर्व्ह करावे, वैयक्तिक प्लेट्सवर अर्धा आणि जागी कपकसेक कट करा. प्रत्येक केक प्रती 1/2 कप स्ट्रॉबेरी आणि रस चमच्याने. ग्लूटेनमधून मुक्त, नॉन डेअरिअम टॉपिंग (सर्वसाधारण) कापला
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 531 |
| एकूण चरबी | 48 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 112 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |