तंबाखू सॉल्मन आपल्या crockpot किंवा मंद कूकर मध्ये निविदा, ओलसर पूर्णता करण्यासाठी. Crockpot Poached Salmon साठी हे सोपे कृती मनोरंजक साठी योग्य आहे. आपण सॅल्मन स्टेक्स किंवा सॉल्मन फेल्लेट वापरू शकता. आपण fillets वापरत असल्यास, हे सुनिश्चित करा की ते पुरेसे मोठे आहेत
सॅल्मन स्टेक्सचे सरासरी वजन सुमारे 6 औन्स असते, त्यामुळे पेंडलेटचे आकार समान आहेत हे सुनिश्चित करा. जर fillets लहान असतील, तर पाककला वेळ कमी असेल, सुमारे 2 तास.
मासे थर्मामीटरने मासे कमीतकमी त्यास कूलरमधून काढून टाकण्यापूर्वी तपासा. अन्न सुरक्षेच्या कारणासाठी मासे किमान 145 ° फॅ असावा. परंतु, क्रकस्पॉटचे वातावरण इतके ओलसर आहे कारण मासे स्वयंपाकी चांगली होतात किंवा 160 डिग्री फॅ असता तर ते निविदा आणि ओलसर असेल.
आपण इच्छित असल्यास आपल्या स्वत: च्या आवडी प्रमाणे seasonings भिन्न आपण डील खरब्याच्या जागी ऐटिमम किंवा marjoram वापरू शकता, किंवा अजमोदा (ओअॅरगानो) किंवा वाळलेल्या कुक्कुट लाल मिरची फ्लेक्स वापरू शकता.
हे विस्मयकारक पदार्थ काही खास बाजूच्या पदार्थांसोबत काम करावे. मी भाजलेले शतावरी आणि बटाटे ग्रँड मेर सह सर्व्ह करावे. यम
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 सॅल्मन स्टेक्स
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 कप पाणी
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे पांढरे मिरची
- 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 कांदा, बारीक चिरून
- 2 tablespoons बटर
- 1/2 चमचे वाळलेल्या
- बडीशेप खाणे
ते कसे तयार करायचे
1. लोणीबरोबर 3-4 चौथ्या धुरंधर कुकरची तळावी.
2. उपकरण मध्ये तांबूस पिवळट रंगाचा fillets गदा.
3 ) भारी कढईत ठेवून उरलेले घटक एकत्र करा आणि उच्च उष्णता वर एक उकळी आणा. नीट ढवळून घ्यावे, नंतर crockpot मध्ये सामन्यात ओतणे
4. क्रकस्पॉट झाकण ठेवा आणि 3-1 / 2 तासांपर्यंत कमी प्रमाणात शिजवा. आपण एक नवीन असल्यास, गरम पाककला crockpot 2-1 / 2 तास सॅमॉन तपासा.
आपण सुमारे एक तास साठी, तसेच झाकून एक उबदार ओव्हन मध्ये तांबूस पिवळसर नलिका धारण करू शकता
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 768 |
| एकूण चरबी | 40 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 237 मिग्रॅ |
| सोडियम | 205 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 81 ग्रॅम |