Szechuan Peppercorn सॉल्ट

साध्या जबरदस्त मिठाचा वापर करून तुम्ही जेवण मिळवण्याबद्दल थकल्यासारखे आहात का? Szechuan peppercorn मीठ एक मसालेदार पर्याय करते मिक्समध्ये काळ्या किंवा गुलाबी पेपरकोर्नसारख्या इतर प्रकारचे पेपरकोर्न जोडून मूळ पाककृती सुधारण्यासाठी मोकळ्या मनाने आपण आपल्या स्वतःच्या पसंतीनुसार सूट करण्यासाठी Szechuan peppercorns च्या प्रमाणात बदलू शकता. एकदा आपण मिरपॅकर्र्न मीठ बनवले की, हे कुरकुरीत चिकन पाय साठी या कृती मध्ये वापरून पहा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 चमचे
• Szechuan peppercorn
• 4 चमचे
• कोषेर किंवा समुद्री मीठ

ते कसे तयार करायचे

1. मिठ आणि मिरचीचा एकत्र मिक्स करावे. मध्यम ते कमी उष्णतेच्या वरून जाड भिजवलेल्या पॅनमध्ये उष्णता, धुके दिसल्याशिवाय पॅन धुक्यावर येता आणि मिरचीचा सुगंधी (8 ते 10 मिनिट) पर्यंत. छान.
2. मिरपूड आणि मीठ मिश्रण प्रक्रिया करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. सर्वात सोपा ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये मिसळणे म्हणजे मिरचीचा (सुमारे 30 सेकंद) कुरकुरीत होईपर्यंत. आपण तो मोर्टार आणि मूस वापरून जुन्या पद्धतीचा मार्ग देखील करू शकता दुसरा पर्याय म्हणजे मिश्रण वर रोलिंग पिन लावा.

1. तपमानावर एक सीलबंद किलकिले मध्ये मिरचीची साठवा. (हे कित्येक महिने टिकेल)

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	0
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	388 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	0 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)