चई-मसालेदार हनी केक (पारेवे)

वेलची, आले, दालचिनी, वेलिला आणि जायफळ सह ओलावा आणि सुगंधित मसालेदार, हे दुग्धशाळा मुक्त मध केक पारंपरिक रश हशना मिष्टान्न वर एक वैचित्र्यपूर्ण फिरकी आहे. ब्रूवाड चाय चहा बहुतांश मध केक पाककृती सापडलेल्या कॉफीची जागा घेतो आणि कटुता न घेता खोली जोडते.

टीप्स: ओल्या साहित्य जोडण्यापूर्वी आपली चहा खोलीच्या तपमानावर थंड केली आहे याची खात्री करा, अन्यथा आपण अंडी कमी करण्यासाठी धोका पत्करावा.

स्टिकिंग कमी करण्यासाठी, आपण वापरलेल्या त्याच मोजणी कपमध्ये मध मोजू - पिठात घालणे किती सोपी असेल!

या पिठात एक Bundt पॅन मध्ये बेकिंग एक सुंदर सादरीकरण करते, पण unmold करण्यासाठी अवघड असू शकते. आपण एक Bundt पॅन निवडल्यास, तो चांगले वंगण खात्री करा (एक भाजून मळलेले पीठ पॅन पॅन च्या crevices मध्ये मिळवण्यासाठी उपयुक्त आहे).

2-तुकडा ट्यूब पॅन - विशेषकरून नॉन-स्टिक कोटिंगसह - एक केक कायम ठेवण्यासाठी अधिक विरंजक पर्याय आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 चहा चहाचे पिशव्या
• 1 1/4 कप (2 9 5 मि.ली.) पाणी
• 3 1/2 कप (440 ग्रॅम) सर्व-उद्देशपूर्ण आट
• 1 टेस्पून बेकिंग पावडर
• 1 टिस्पून बेकिंग सोडा
• 1/2 टीस्पून समुद्राचे मीठ
• 1 टेस्पून दालचिनी
• 1 1/2 टीस्पून आले
• 1/2 टीस्पून वेलची
• 1/4 टीस्पून जायफळ
• 3 मोठ्या अंडी
• 3/4 कप (145 ग्रॅम) साखर
• 1 कप तटस्थ तेल (235 मिली), जसे की ग्रेपीसेड किंवा कॅनोला तेल
• 1 कप (340 ग्रॅम) मध
• 2 टिस्पून शुद्ध व्हॅनिला अर्क
• 1/2 वेनिला बीन, स्प्लिट
• 2 tablespoons confectioners साखर (पर्यायी)
• 1 चमचे दालचिनी (ऐच्छिक)

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 350 ° फॅ (175 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत गरम करा. एक ट्यूब पॅन किंवा बंडल पॅन भिजवा आणि बाजूला ठेवा. टेबॅग एक उष्णतारोधक वाडगा किंवा मग त्यात ठेवा. एका लहान सॉसपैंसमधून पाण्यात एक उकळी आणा आणि टेबॅग्स ओला 5 ते 10 मिनिटे खांद्यावर जाण्यास परवानगी द्या, नंतर अतिरिक्त चव काढण्यासाठी टीबाॅग काढा, हलक्या हाताने हलवा. थंड करण्यासाठी बाजूला सेट करा (आपण थंड प्रक्रियेत गती करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये चहा ठेवू शकता.)

2. एका मोठ्या वाड्यात, झटकून एकत्र मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ, दालचिनी, आले, वेलची आणि जायफळ. बाजूला ठेव.

3. दुसर्या मोठ्या पातेल्यात, लिंबू रंगाचे होईपर्यंत अंडी आणि साखर झटकून टाका. झटकून तेल, मध, चहाची चहा आणि व्हेनिला अर्क. वेनिला बीनचे बीजारोपण करा आणि झटकून टाका.

4. प्रत्येक नव्या तुकडया आधी साहित्य एकत्र केले जाईपर्यत 4 वेळा ओल्या भातामध्ये ओल्या साहित्य घालून झटकून घ्यावे. पिठात फक्त चिकट आणि ढीग-मुक्त होईपर्यंत झटकणे चालू ठेवा. तयार केलेले पॅनमध्ये पिठ घालावे. 50 ते 55 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनच्या मध्यभागी बेक करावे किंवा केकच्या वरपर्यंत सुवर्ण रंगीबेरंगी होईपर्यंत स्पर्श केला जातो आणि केंद्रस्थानी केक टेस्टर घातली जाते.

5. केकला रॅकवर पॅनमध्ये 20 ते 30 मिनिटे थंड होऊ द्या. एक ओव्हरसेट स्पॅटुला किंवा पातळ, केक आणि पॅनमध्ये ढकलून काढण्याआधी उरलेला चाकू चालवा. एका केक प्लेटवर काळजीपूर्वक हस्तांतरित करा. आवश्यक असल्यास, कन्फेक्शनर्स 'साखर आणि दालचिनी एकत्र एका लहान वाडयात एकत्र करा, एक दंड जाल गाडीत ठेवा आणि केकवर शिंपडा. उरलेले साठवले जाऊ शकतात, फॉइलमध्ये गुंडाळून, तपमानावर आठवड्यापर्यंत किंवा फ्रीझरमध्ये 3 महिन्यांपर्यंत. आनंद घ्या!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	340
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	65 मिली
सोडियम	405 मिली
कर्बोदकांमधे	42 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)