चॉकलेट पेस्ट्री क्र्रीम आपल्या पुढील पेस्ट्री किंवा केकसाठी सुंदर भरणे असू शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/4 कप दूध
- 4 अंडी yolks
- 2/3 कप साखर
- 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
- 1/4 कप मैदा
- 2 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 3 औन्स सेमीिसिट चॉकलेट (पिवळा)
- 1 औंस अनसॅटेड चॉकलेट (पिवळा)
ते कसे तयार करायचे
- 2 कप दूध उकळत ठेवा. साखर आणि उर्वरित दूध सह Yolks विजय झटकून जाईपर्यंत गुळगुळीत एकत्र होईपर्यंत कॉर्नस्टार्च आणि पिठ घालावे. अंडी मिश्रण मध्ये हळूहळू झटक्या सॉसपेनवर परत या. मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, सतत मिश्रण boils आणि thickens होईपर्यंत ढवळत. कमीतकमी कमी करुन 2 मिनिटे गरम करा आणि उष्णता दूर करा.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मेल्टेड चॉकोलेटमध्ये नीट ढवळा. एका उथळ डिस्कमध्ये घाला. प्लास्टिक ओघ सह झाकण. (सुरळित होण्यापासून ते टाळण्यासाठी पृष्ठभागाला स्पर्श करते याची खात्री करा.) खोलीच्या तापमानाला छान करा.
- रेफ्रिजरेट करा 2 तास किंवा रात्रीत. अंदाजे 3 कप बनवते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) |
|---|
| कॅलरीज | 102 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 37 मिलीग्राम |
| सोडियम | 83 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |
(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)