आपण आपल्या आठवणींचे चवदार पदार्थ शोधत असलात किंवा परंपरा आणि संस्कृतीबद्दल शिकण्याचा आनंद घ्या, हे पुस्तक वाचण्यासाठी मनोरंजक म्हणून आपल्याला सापडेल कारण ते स्वयंपाकघरात उपयुक्त आहेत.
येथे काही सर्वोत्कृष्ट दक्षिणी cookbooks आहेत
01 ते 11
दक्षिणी अन्न एक अतुलनीय इतिहासAmazon.com रिक मॅकडॅनियल आपल्या आवडीच्या अनेक खाद्यपदार्थांचा आणि पाककृतींचा इतिहास पाहतो. एक प्रदीप्त संस्करण तसेच आहे
02 ते 11
कॉर्नब्रेड राष्ट्र 1: दक्षिण फूड लेखन बेस्टAmazon.com हे बर्याच खंडांचे प्रथम आहे. कॉर्नब्रेड राष्ट्र पुस्तके दक्षिणी अन्न वैशिष्ट्ये आणि लेख उत्तम compilations आहेत
03 ते 11
देश पाककलाची चव: 30 व्या वर्धापन दिनAmazon.com एड्न लुईस यांनी अमेरिकन आफ्रिकेतील एक लहान शेतकऱ्यांचे मोठे योगदान दिले ज्यात ते आफ्रिकन गुलाम गुलाम बनले होते. ही दक्षिण फूडफिअरीसाठी ही एक अनिवार्य cookbook आहे.
04 चा 11
हॉग वर उच्च: आफ्रिका पासुन अमेरिका एक पाककला प्रवासAmazon.com हे पुस्तक आफ्रिकन-अमेरिकन पाककृतीचा उत्कृष्ट इतिहास आहे, आफ्रिका ते अमेरिका. प्रदीप्त संस्करण, कागदपत्र, ऐकू येईल किंवा एमपी 3 सीडी मिळवा
05 चा 11
साउदर्न फूड: एट होम, द रोड द हिस्ट्रीAmazon.com हे पुस्तक जॉन एग्रर्टन कडून एक आवश्यक स्त्रोत आहे त्यांनी या भागाचे उत्कृष्ट नमुने दिले आणि पारंपारिक पाककृती, अन्न विद्या आणि इतिहास सादर केले. आमच्या आवडत्या पदार्थांच्या बर्याच गोष्टींबद्दल पुस्तकात काही उत्तम कथा आहेत.
06 ते 11
स्मोकहाउस हॅम, चमचा ब्रेड व स्कूपपरॉन्ग वाइनAmazon.com दक्षिण अॅपलाचियातील खाद्यपदार्थ आणि संस्कृतीच्या रूचीबद्दल कोणालाही एक आश्चर्यकारक भेटवस्तू, हे पुस्तक वाचायला आश्चर्यकारकपणे मनोरंजक आहे.
11 पैकी 07
कॅरोलिना राइस किचन - आफ्रिकन कनेक्शनAmazon.com विख्यात अन्न इतिहासकार कॅरन हेस यांच्याकडून, हे पुस्तक अर्थव्यवस्था आणि दक्षिणेकडील घरांवरील भातांच्या प्रभावाविषयी आहे. त्यात कॅरोलिना राइस किचनचा 1863 चे फॅसिमिल समावेश आहे, 300 पेक्षा जास्त पाककृती
11 पैकी 08
श्रीमती फिशर जुन्या दक्षिणी पाककला बद्दल काय माहिती आहेAmazon.com अब्बी फिशर, एक माजी गुलाम, कदाचित तिच्या पाककृती प्रकाशित करण्यासाठी प्रथम आफ्रिकन अमेरिकन कूक होते. या प्रतिकृतीमध्ये कॅरन हेस यांनी ऐतिहासिक नोट्स समाविष्ट केले आहेत.
11 9 पैकी 9
व्हर्जिनिया हाऊस-पत्नीAmazon.com हे प्रतिकृती संस्करण मरीया रँडॉलफ यांनी लवकर दक्षिणी रेसिपींचा एक खजिना आहे, तसेच कॅरन हेस यांनी ऐतिहासिक नोट्स व टीकाही केल्या आहेत.
11 पैकी 10
मिसेस हिलचे दक्षिण व्यावहारिक कुकरी आणि पावती पुस्तकAmazon.com मिसेस हिलच्या cookbook ची ही प्रतिकृतिका देखील लेखक माहिती, ऐतिहासिक नोट्स आणि डेमोन एल फॉवर्स यांचे एक शब्दकोषही आहे.
11 पैकी 11
Charleston पावत्याAmazon.com मूलतः 1 9 50 मध्ये कंपाइल झाली, चार्ल्सटोन रिसिप्स हा सर्वात जुनी कनिष्ठ लीकची पुस्तकेही छपाईमध्ये आहे. Cookbook मध्ये 750 पाककृती, गल्ला छंद आणि चार्ल्सटन कलाकारांद्वारे स्केचेस समाविष्ट आहे.