या crockpot गोड बटाटे एक तपकिरी शुगर आणि लोणी कारमेल-सारखे झिलई सह शिजवलेले आहेत. बटाटा कढईत मिक्स केलेल्या सॉससह धीमी कुकरमध्ये शिजवलेला आणि शिजवला जातो.
दालचिनी तपकिरी साखर सॉसमध्ये फक्त मसाल्याची योग्य मात्रा जोडते.
धीट कुकरमध्ये गोड बटाट्याची पाकळी करून आपल्या ओव्हनला टर्की किंवा हेमसाठी मुक्त होतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 ते 6 मध्यम
- गोड बटाटे (सोलून आणि कणीक, 2 1/2 ते 3 पौंड)
- 1 कप तपकिरी साखर (पॅक)
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 चमचे
- दालचिनी
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 ते 2 tablespoons बटर (किंवा वनस्पती - लोणी)
ते कसे तयार करायचे
- मंद कूकर किंवा क्रॉकपॉटच्या आतील बाजू आणि तळामध्ये थोडेसे बटर घालावे; त्यात बारीक चिरलेला बटाटा घाला आणि मीठ घाला. साखर, कॉर्नस्टार्च, आणि दालचिनी एकत्र करा; गोड बटाटे वर शिंपडा
- लोणी सह डॉट; झाकण ठेवून 7 ते 9 तास शिजवणे.
शीत बटाटे वि. यम्स
अनेक कॉल मधुर बटाटे "yams," ते प्रत्यक्षात दोन भिन्न भाज्या आहेत यम्स गवतेशी संबंधित आहेत, आणि ते आफ्रिका आणि आशियामध्ये मूळ आहेत
यम्स हे सुपरमार्केट्समध्ये क्वचितच आढळतात, परंतु आपण त्यांना लहान जातीय बाजारपेठेत शोधू शकता. गोड बटाटे सकाळी वैभव कुटुंब सदस्य आहेत. युनायटेड स्टेट्समध्ये गोड बटाटे उगविले जातात, उत्तर कॅरोलिना, कॅलिफोर्निया आणि मिसिसिपी या शीर्ष उत्पादकांमधल्या आहेत.
काही सामान्य प्रकारांमध्ये लाल-चमचमीत "बीअरेगार्ड", "कोविंग्टन" आणि "गार्नेट" जाती आणि तांबे-रंगाचे "रत्न" समाविष्ट आहे. फिकट रंगाचे मधुर बटाटे कमी आर्द्रता असते. ते मॅशिंगसाठी उत्कृष्ट आहेत.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 373 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 100 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 85 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |