येथे एक नमुनेदार डिश आहे जो आपल्या कौटुंबिक आवडीच्या सूचीमध्ये खूप चांगल्या प्रकारे जोडले जाऊ शकते. इच्छित असल्यास आपण ग्लूटेन-फ्री ब्रेडक्रंब किंवा क्रॅकर क्रूंब्स वापरू शकता.
कृती टिपा आणि टिपा
- या चोंदलेले झुडूप डिश तयार करण्यासाठी, चोंदलेले काही कचरा मांस, लॉबस्टर मांस, किंवा लहान खाडीचे स्क्रॅप्स घालावे.
- झींगा खरेदी करताना, जबरदस्त, टणक कवच असलेल्या जांभळ्या वास असलेल्या गंधांकडे पहा. ते अमोनियाचे वास करू नये.
- न शिजवलेले कोळशाचे स्टोअर जतन करण्यासाठी, थंड पाण्यात चांगले स्वच्छ धुवा आणि ते कोरडी पॅट करा. झाडाच्या फ्रिजमध्ये फ्रिजमध्ये दोन दिवस शिंपल्या. शिजवलेल्या कोळंबी 3 दिवसासाठी, कमाल झाकलेले, refrigerated जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 जंबो
- कोळंबी मासा
- 1/3 कप लिंबाचा रस (ताजे)
- 1 चमचे अजमोदा (कोस्ट)
- 2 चमचे
- आले (ताजा किसलेले)
- भरल्यासाठी:
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे लोणी
- 12 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 कप
- ब्रेडक्रंब (वाळलेल्या किंवा फटाके कापलेले)
- 2 चमचे लिंबाचा रस (ताजे)
- 3 चमचे अजमोदा (चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- कोळंबी छाटण्यासाठी, बाहेरच्या वक्रच्या लांबीच्या प्रत्येक चिंतेच्या कवचाच्या सहाय्याने छोट्या छोट्या सुईचा वापर करा. प्रत्येक झिंगाच्या शेपटीचा भाग वगळता संपूर्ण शेल बंद करा. कोळंबीचा अंदाज व्यक्त करण्यासाठी, कोळंबीच्या बाहेर पडण्यासाठी गडद नसा बाहेर काढण्यासाठी चाकूची टीप वापरा; शिरा टाकून द्या
- कोळशाच्या कोपरवर झाडाची साल लावा आणि कोळंबीच्या आतील वक्र बाजूने दुसरे कापा बनवा, जवळजवळ सर्व मार्गांनी तोडून टाका. कोल्ड रनिंग पाणी आणि ड्रेन मध्ये कोळंबी घालणे.
- एक लहान वाडगा मध्ये, लिंबाचा रस, अजमोदा (ओवा), आणि आले सह एकत्र करा. एक उथळ डिश मध्ये मिश्रण अर्धा घाला, झोडी जोडू आणि डगला करणे नाणे. झाकून द्या आणि 20 मिनिटे चिंचांमधला खोलीत खोलीचे तापमान कमी करा. उर्वरित लिंबाचा रस मिश्रण
- पातळ करणे: मध्यम आचेवर एक मध्यम आकाराचा कडकडीत तेल आणि बटर गरम करा. लसूण घालून चांगले शिजवावे, साधारणत: 2 ते 3 मिनिटांपर्यंत सोनेरी रंगाची पाने चालू होईपर्यंत शिजवा. ब्रेडक्रंब जोडा आणि शिजवा, हलकेच ढवळत होईपर्यंत वारंवार ढवळत राहू द्या, सुमारे 3 मिनिटे अधिक. मिश्रण एका लहान वाडयात हलवा आणि त्यात लिंबाचा रस व अर्धा अजमोदा घालावा आणि मिश्रित होईपर्यंत ढवळणे.
- ओव्हन 350 ° फॅ आधी ओव्हन कुक पाककला स्प्रेसह उथळ बेकिंग डिश Marinade पासून कोळंबी मासा काढा प्रत्येक चिंकाराचे पोट वर भरून एक उदार चमचे खोड्या ठेवण्यासाठी झेंडू उघड्या दाबा.
- तयार बेकिंग डिश मध्ये तळणे झिंगणे व्यवस्था. कोळंबी मासा वर राखीव marinade झरझुळणे. झेंडू पर्यंत अपारदर्शक आहेत, सुमारे 10 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमधील कोळंबी काढा आधीपासून ब्रॉयलर ओढून घ्या झाकण उष्मा स्रोत पासून 4 ते 6 इंच, उकडणे पर्यंत, थोडेसे browned आहे, 2 ते 3 मिनिटे. उर्वरित अजमोदा (वंगण) सह अलंकार आणि लगेच सेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 275 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 105 मिग्रॅ |
| सोडियम | 334 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |