मऊ प्रेट्झेल

घरी स्वत: चे सॉफ्ट प्रेट्झेल बनवणे तुम्हाला वाटेल तितके अवघड नाही! ही पाककृती लहान मुलांसाठी व प्रौढांमधले एक प्रामुख्याने स्नॅकिंग स्टॅपल आहे, जे शाळेच्या स्नॅक्स आणि पार्ट्या नंतर मूव्ही रातोंसाठी परिपूर्ण आहे. मटके, साखर किंवा पौष्टिक यीस्टसह आपल्या प्रेटझेलला वेगवेगळ्या प्रिटीझच्या विविधतेसाठी शिंपडा!

8 प्रटेझेल बनविते

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/4 औंस सक्रिय कोरडे खमीर (1 पॅकेज)
• 1 कप पाणी (उबदार)
• 1/4 कप साखर (सफेद दाणेदार)
• 2 1/2 कप
• सर्व प्रकारची मैदा (अधिक आवश्यक असल्यास अधिक)
• 1 टिस्पून मीठ
• 7 कप पाणी
• 1/2 कप
• बेकिंग सोडा
• 1 टेस्पून.
• भरडसर मीठ (किंवा हवाईयन समुद्रातील मीठ, शिंपडण्यासाठी)

ते कसे तयार करायचे

1. यीस्ट विसर्जित होईस्तोवर उत्तेजक वाडग्यात, यीस्ट, गरम पाणी आणि साखर एकत्र करा. 5 मिनिटे उभे राहू द्या किंवा मिश्र दुग्ध होईपर्यंत. चिकन किंवा कोरडे नसलेले नरम मळून तयार होईपर्यंत तेलाचे पीठ लावा आणि आवश्यक असल्यास अतिरिक्त मैदा घालणे. आंबटपणा स्वच्छ कार्य पृष्ठभागावर करा आणि लवचिक आणि गुळगुळीत होईपर्यंत 3-4 मिनीटे मिक्स करा. थोडे तेल लावलेली वाडगा मध्ये ठेवा, झाकण करा आणि एक उबदार जागी सुमारे 1 तास उकडवा किंवा मोठ्या प्रमाणात दुप्पट वाढ द्या.

1. 400 फॅ ओव्हन ते ओव्हन प्रीफेस करा. हलके तेलाचे एक मोठे बेकिंग शीट ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
2. 7 कप पाणी आणि बेकिंग सोडा एका मध्यम आकाराचे सॉसपॅनल मध्ये एका मध्यम आकाराच्या उष्णता ओळीत लावावे. मळून मळून मोकळा करून घ्या आणि एका स्वच्छ कामांच्या पृष्ठभागावर ठेवा. मळलेल्या पिठात 8 तुकडे बनवा आणि प्रत्येकी 1/2 "जाड दोऱ्यामध्ये दोरी लावा. प्रिटजेलच्या आकृत्यांमध्ये दोऱ्याचे पिल्लू फिरवा.
3. उकळत्या पाण्यात एक वेळ 1 शिंग सुमारे 30 सेकंद उकळी काढा, एक स्लॉट चमच्याने काढून टाका आणि तयार बेकिंग शीटकडे हस्तांतर करा. आपले सर्व प्रेट्झेल उकडलेले होईपर्यंत हे पुनरावृत्ती करा. सुमारे 11-12 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत खळसा मिठ आणि बेक करावे. प्रिटीझल्सला सेवन करण्यापूर्वी किंचित थंड होऊ द्या. उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	77
एकूण चरबी	2 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	5,073 मिली
कर्बोदकांमधे	14 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)