हे मोहक थोडे केक फ्रेंच फायनान्सिअर्सवर आधारित आहेत , परंतु थोडे हलके आहेत (कृती म्हणून केवळ अंडी पांढरा वापरतात) आणि ते देखील इतके द्रुत आणि सुपर सोपे आहेत.
मूल Friand एक बदाम बेस आहे आणि काय नंतर नंतर उभे बाजूला करते ते बदलते संपत्ती आहे, फक्त आपल्या कल्पना द्वारे मर्यादित.
नेहमी प्राथमिक पाककृती ठेवा आणि त्यानुसार समायोजन करा, खाली माझे सूचना पहा एक पारंपारिक फ्रीएंड बनवा आणि एका लहान आकाराच्या टिनमध्ये ठेवा, परंतु जर तुमच्याकडे हे नसतील, तर तुम्ही कोणत्याही लहान टिनचा वापर करू शकता. सिलिकॉन मोल्ड चांगले काम करतात किंवा मिनी मफिन टिन वापरतात अखेरीस केक फक्त चावणे एक दोन असावे, नाही मोठ्या; ते खूप नाजूक आहेत दुपारी चहाचा भाग म्हणून शुक्रवार किंवा एक कप चहा सह सर्व्ह करावे. ते डिनर पेटिट फोर नंतर उत्तम बनवतात, आणि पार्ट्या, पिकनिक आणि लंच बॉक्ससाठी नक्कीच परिपूर्ण आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 75 ग्रॅम / 3 औन्स मैदा
- 75 ग्रॅम / 3 औन्स ढलान साखर
- 75 ग्राम / 3 औन्स बदाम (ग्राउंड)
- 4 मोठे अंडी पंचा
- 125 ग्रॅम / 4 औन्स अनसाल्टेड बटर (पिवळा आणि थंड आणि ग्रीससाठी थोडा जास्त)
- पर्यायी: ठिबकिंगसाठी हिमंगण साखर
ते कसे तयार करायचे
बेसिक शुक्रिया रेसिपी
ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस / 350 डिग्री फॅ / गॅस 4 पर्यंत गरम करा
- पिठ एक मोठ्या, प्रशस्त बेकिंग वाडगा मध्ये शिजू द्या. ढगाचे साखर आणि जमिनीवर बदाम घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे. वेगळ्या वाडगामध्ये झटकून टाकून फिकट आणि हलका पण फिकट शिखरे (आपण मरेरिंग्ज बनवत नाही) पर्यंत अंडी चाळून घ्या .
- अंड्याचा वास कोरडी साहित्य जोडा, लोणी घाला आणि हलक्या हाताने ढवळावे. जोपर्यंत आपण जाडचे केक पिठ बनवत नाही.
- एका बेकिंग शीटवर 6 छोटे, हलके तेल गरम केलेले भांडे (त्यांना सुमारे 120 मि.ली. किंवा अर्धा कप द्रव ठेवा) ठेवा. डेझर्टस्पून वापरुन, ¾ केक पिठात भरून घ्या. केक टिन रिम किंवा बाजूंवर कोणतेही स्प्रलिगेस किंवा केक पिठ साफ करा (केक शिजवण्यापूर्वी आणि केक्सची चव खराब करणे आधी पिठात बर्न करणार नाही).
- ओव्हनच्या मध्यभागी 15 - 20 मिनिटे किंवा उगवलेला आणि गोल्डन ब्राऊनसारखा मध्यभागी कूक करा, जेव्हा दातकोराने विखुरलेला असेल तर ते स्वच्छ बाहेर येईल.
- 5 मिनीटे केकमध्ये केकमध्ये सोडा आणि मग वायर शीतिंग रॅकवर शिजवण्यासाठी ते काढून टाका.
- एकदा वापरताना हिमिंगी साखर सह धूळ थंड.
- शुभ्र दिवस ज्या दिवशी बनविल्या जातात त्या दिवशी जेवण केले जाते. ते दोन आठवडे एअरटाईड टिनमध्ये ठेवतील आणि खाल्ले जाण्यापूर्वी ओव्हनमध्ये किंचित उष्णतामानीचा फायदा होईल.
बेसिक फ्रीड रेसिपीवर विविधता
नारळ आणि आंबा: सुकवलेले नारळ असलेल्या अर्धे ग्राउंड बदामचे तुकडे करून केक टिन भरतांना कृतीसह पुढे जा. पिठात कप्प्यात घालून, ताजे, योग्य आंबाचे लहान तुकडे पिठात घालून नेहमीप्रमाणे भाजणे.
लिंबा फ्रींडः 1 ऍलॅक्शड लिंबूचा सुगंधयुक्त साहित्य आणि कृतीसह पुढे जा.
ब्ल्यूबेरी फ्र्रिंडः केक पिठात एकदा टिनमध्ये ठेवा म्हणजे दोन किंवा तीन ब्ल्युबेरी लावा . केक पिठात घाला आणि नेहमीप्रमाणे बेक करावे. फक्त या कृतीसाठी ताजे ब्ल्यूबेरी वापरा. कोणत्याही इतर उन्हाळी फळांचा वापर केला जाऊ शकतो - रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरीचे तुकडे, पिकलेले पेअरचे तुकडे इ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 117 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 14 मिली |
| सोडियम | 90 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |