लाडू किंवा कधी कधी लिडो किंवा लाडू लिहितो , कुठल्याही बॉल आकृतीने मिठाईसाठी भारतीय शब्द आहे. लाडू फळे आणि भाज्या ते धान्य आणि शेंगांच्या सर्व प्रकारच्या पदार्थांसह बनविले जातात! ही विशिष्ट मिष्टान्न विशेषतः हिवाळ्याच्या काळात लोकप्रिय आहे कारण तिल गरम गुणधर्म आहेत असे समजले जाते. तील के लाडू कसे करावयाचे ते येथे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप तिळ
- 1 कप साखर (गुळ)
- 3 चमचे बटर (
- तूप किंवा खारटपणा)
- 6-8 पोड वेलची (बिया काढून टाकले आणि पावडर मध्ये ग्राउंड)
- 1/2 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आचेवर एका पॅनमधल्या तिलचे तुकडे भाजून घ्यावे. हे खूपच फिकट गुलाबी सोनेरी रंग आणि सुगंधी होईपर्यंत हे करा.
- गूळ आणि पाण्यात पॅनमध्ये ठेवा आणि एक जाड सिरप तयार करण्यासाठी वितळून घ्या. थंड झाकल्याच्या वाडग्यात थोड्या अंतरावर सोडल्यास हे तपासण्यासाठी तो एक चेंडू फॉर्म असल्यास, सरबत तयार आहे. नसल्यास काही अधिक शिजवावे. तयार होईपर्यंत पुन्हा चाचणी घ्या.
- सरबत करण्यासाठी तीळ बियाणे जोडा आणि चांगले मिक्स करावे
- तूप आणि वेलचीपूड घालून चांगले मिक्स करावे. गॅस बंद करा
- आपले तळवे धुवा आणि मिश्रण हे गरम असताना (हाताळण्यास पुरेसा थंड) गोल्फचे चेंडू आकाराचे ढीग तयार करण्यासाठी आपल्या हातात पुरेसे घ्या. गुळगुळीत होईपर्यंत आपले तळवे रोल करा थंड होईस्तोवर थाई ठेवलेल्या प्लेटवर ठेवा. सर्व मिश्रण वापरले जात नाही तोपर्यंत पुनरावृत्ती करा. Ladoos लवकरच कँडी सारखी पोत करण्यासाठी कठोर जाईल
टीपः हवाबंद कंटेनरमध्ये 10-15 दिवस संचयित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 0 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 4 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |