हे एक उत्तम, साधी कोशिंबीर आहे जे एका 8 पौंडच्या पूर्ण भांडीला 2 रूपयांच्या पूर्ण भांडीला चिकटवते. स्टीक सॅलड हा सॅलड्सच्या जगात लाल मांस पसंत करणार्या मुलांवर इशारा करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. कॉर्निचॉन लोणच्याचा खारट-गोड गोंद ड्रेसिंगला एक मनोरंजक वळण जोडते.
आजकाल गवत फेड बीफ बद्दल खूप चर्चा आहे. उत्तम स्वाद आणि मांसाहारी जे अधिक आरोग्यासाठी आहे ते प्राण्यांसाठी अधिक निष्फळ अनुभव न सांगता. हे परंपरागत मांस पदार्थांच्या तुलनेत बहुतेकदा अधिक महाग असते, परंतु आपल्याला फक्त अर्धा पाऊंडचीच आवश्यकता आहे, आणि ते सर्वत्र जवळजवळ एक उत्तम पर्याय आहे - ऍथलिटस्पासून पोषणशिक्षणधारकांपर्यंतचे प्रत्येकजण आणि डॉक्टर गवत-फेडलेल्या मांसपदार्थांच्या फायद्याची दखल करत आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (
- 8 औंस) शीर्ष sirloin स्टेक
- कोषेर मिठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड
- 4 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल, वाटून
- 1 चमचे चिरलेली ताज्या ओरेगोनो पाने
- 2 tablespoons balsamic व्हिनेगर
- 2 चमचे डिझन मोहरी
- 8 कप बाळ arugula, watercress, किंवा romaine सह इतर चिरलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
- 1 वाटी चिरलेली गाजर
- 1/4 कप अंदाजे चिरलेला कॉर्निचॉन (लहान लोणचे)
- 1/4 कप बारीक चिरून
ते कसे तयार करायचे
- सीझन मिठ आणि मिरपूड सह स्टीक, आणि तपमानावर आणणे.
- मध्यम उष्णतामानावर शिजवलेले तेल गरम करावे. प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 ते 4 मिनिट स्टीक घ्या, जोवर ते बाहेरून ब्राऊन होईपर्यंत आणि आतून आपल्या पसंतीस शिजवले जात नाही. कापणीच्या बोर्डवर स्टेक काढा आणि स्लाइसिंगपूर्वी 5 मिनिटांसाठी सेट करा.
- स्टेक बसलेला असताना, मिक्सिंग वाडयात उर्वरित 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल, बॉल्समिक व्हिनेगर, मोहरी, आणि मिठ आणि मिरची एकत्र करा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि oregano जोडा आणि एकत्र करण्यासाठी नाणेफेक एका कोनावर भागावर स्टेक शिंपडा.
- एक सर्व्हिंग प्लेटवर ड्रेसड सॅलड चालू करा आणि स्टेक आणि शिंपलेले गाजर कॉर्निचेन्स आणि स्कॅलियन्सवर शिंपडणे आणि सर्व्ह करावे.
अधिक स्टीक पाककृती. जर आपल्याला आणखी एक चवदार चवदार चवदार चवदार चव आवडत असेल तर, स्मोकी स्वीट थाई शेकड स्लेक स्टेक सलादचा प्रयत्न करा. मजबूत मेक्सिकन हंगाम सह ग्रील्ड मेक्सिकन रिब-आई स्टीक्स देखील तपासा आणि जर आपण एखाद्या भव्य, मांसाचा निविदा कापला गेला असेल तर, फास्ट मॅग्नॉन, भाजलेले ब्रुसेल्स स्प्राउटस् आणि लिंबेन-हर्ब मेयोसह प्रयत्न करा.
अधिक ह्रदयाशील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वापरून पाककृती चिकन सेट सलाड, चिकन, टोमॅटो आणि लिंबू थिअमे ड्रेसिंगसह चॉप्टेड सलाड, ब्राउन राईस सॅलडसह ग्रील्ड डुकराचे मांस, आणि हनी लिंबू डायनिंगसह भाजी आणि ब्राउन राईस सॅलड असेल.
गवत फेड बीफ सह काय फरक आहे?
AmericanGrassFedBeef.com नुसार,
- गांडुळे मांस जवळजवळ चरबीप्रमाणेच अयोग्य आहे कारण ते चिनकोव्ह चिकन किंवा जंगली हिरवट किंवा अल्क
- गवत-पेंडीच्या वाफेतून 6 औन्स स्टेक जवळजवळ 100 उरलेले कॅलरीज असून त्यामध्ये धान्याचा वासरेतून 6 औंस स्टेक असतो.
- जरी चरस मांस "खराब" चरबी (सॅच्युरेटेड फॅटसह) मध्ये कमी आहे, तरी ते आपल्याला "ओमेगा -3 फॅटी अॅसिड्स" नावाच्या "चांगल्या" चरबीच्या दोन ते सहापट अधिक देतो.