चर्मपत्र किंवा फॉइलमध्ये मासे पकडणे कसे

03 01

मासे आणि हंगाम तयार करा

चर्मपत्र पेपर किंवा फ्रान्स मधील टिन फॉइल - बेकिंग मासे - पॅपल्ॉट म्हणून ओळखले जाणारे मासे - कमीतकमी गळती आणि उपकरणे वापरून माशांना भोपळा .

नाजूक फिश-एकमेव (चित्रित केल्याप्रमाणे) आणि इतर पातळ पांढर्या मासे- हे चर्मपत्रांच्या पॅकेट्समध्ये विशेषतः मधुर शिजवलेले आहेत कारण ते हळुवारपणे स्वयंपाक करते आणि ओलसर राहते. तथापि, कोणतीही मासे, या पद्धतीचा वापर करून (आणि पाहिजे!) शिजवुन केली जाऊ शकतात: जरुरीपेक्षा स्वतःच्या रसांमध्ये मासे उकडतात, अधिकच शिजवणे कठीण असते, आणि जगातील सर्वात सोयीस्कर असलेल्या स्वच्छतेसह समाप्त होते.

प्रारंभ करण्यासाठी, ओव्हन 400 एफ पर्यंत गरम करा

नंतर, एका चर्मपत्र पेपर किंवा टिन फॉइलच्या एका मोठ्या तुकड्याच्या अर्ध्या ते एकापर्यंत मासे आणि त्याचे मसाले घालणे. हे सुमारे 18 इंच लांब असावे. टीप: जर तुम्हाला आवडत असेल, तर त्यावर मासे टाकण्यापूर्वी चर्मपत्र किंवा पोकळी भरू शकता आणि ते अधिक शोभिवंत सादरीकरणासाठी हृदयाच्या आकारात कापा. प्रति व्यक्ती एक सेवा देणारा पॅकेट तयार करा

आता मसाला घाला. आपण फक्त मिठ आणि मिरची वापरू शकता किंवा गाजर, चिंच, किंवा मटारसारखे लहान, बारीक कापलेले किंवा तुकडे केलेले भाज्या घालू शकता. तुळस, कोथिंबीर, किंवा थायम सारखी ऑर्बिट देखील आकर्षक जोड्या आहेत. ही कृती विनाकारण लवचिक आहे, म्हणूनच जे चांगले वाटते ते जोडा, फक्त आपण जे काही जोडता तेच आपण वापरत असलेले मासे सारखेच स्वयंपाक वेळ असल्याचे सुनिश्चित करा.

येथे चित्रात पेट्राला एकसमान पातळ तुकडलेल्या हिरव्या ओनियन्स असतात आणि बारीक चिरलेली ताज्या चिली हळूहळू मिठ आणि शिजवलेले तांब्याच्या तुळईचा तुकडा तुटलेल्या तुकड्याच्या तुकड्यात ह्दय आकारात कापला जातो.

02 ते 03

मासे बंद करा

मासे वर चर्मपत्र किंवा पर्ण गाळा. पॅकेट सील करण्यासाठी किनाऱ्याला गुंडाळणे किंवा बिंबवणे. सुलभ हाताळणीसाठी बेकिंग शीटवर पॅकेट ठेवा. मासे अपारदर्शक आणि फ्लेक्सी होईपर्यंत बेक करावे ... ओहो थांबा, सीलबंद आहे, नाही का? मासे शिजवल्यावर आपण काय सांगू शकाल? सुलभ: आपण जाड भागासह काम करत असल्यास 10 मिनिटे किमान आणि जाडी 15 मिनिटे बेक करावे.

03 03 03

चर्मपत्र मध्ये उघडा आणि / किंवा बेक्ड फिश सर्व्ह करा

आपण पांढरे चर्मपत्र कागद वापरला असेल आणि आपण त्यावर पूर्णपणे सीलबंद केले असेल, तर पॅकेट केवळ तपकिरीच आकर्षित करणार नाही परंतु ओव्हनमध्ये थोडी थोडी फुंकली जाईल. हे होणार नाही तर घाबरू नका-मासे अजूनही मधुर असतील. असे झाल्यास, सर्वांचे लक्ष वेधून घेण्याचा प्रयत्न करा कारण पॅकेट (ओस) ओव्हनमधून बाहेर काढताना जवळजवळ मिनिट कमी होईल.

आपण टेबलवरील पॅकेट सर्व्ह करू शकता (पहिल्या पॅकेट्सवर पॅकेट्स हस्तांतरीत करणे!) आणि प्रत्येकजण स्वादिष्ट सुगंध पहिल्या स्फोट अनुभव त्यांच्या अप उघडण्यासाठी द्या. किंवा, आपण टिन फॉइल वापरल्यास किंवा टेबलवर ओल्या चर्मपत्र कागद नको असल्यास, आपण स्वयंपाकघरात मासे उघडू शकता आणि ते सर्व्ह करू शकता. फक्त त्याची त्वरित सेवा करणे सुनिश्चित करा जेणेकरून आपण ते मझधारित केलेल्या मासाबरोबर अद्यापही गरम आणि सुवासिक असेल. जास्तीत जास्त चवसाठी माशांवर पॅकमध्ये रस घालणे.