या सोयाबीनचे "कोरडे-तळलेले" आहेत, ते एक Szechuan पाककला तंत्र आहे जे त्यांना अतिरिक्त निविदा देते. कृती चीनी longbeans साठी कॉल, परंतु आपण haricots verts , हिरव्या सोयाबीन किंवा धावपटू सोयाबीनचा वापर करू शकता. पाककृती साधारणपणे मिरचीची मिरचीची मागणी करते परंतु मी मिरची पेस्ट वापरली आहे - जर इच्छित असल्यास लाल लाल चिलिस्च्या जागी मुक्त
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड चीनी लांबची (याला यार्डलाँग सोया किंवा फक्त लांब लांब)
- 1 चमचे लसूण, चिरलेला
- 1 चमचे आले, चिरलेला
- 2 स्केलेअन्स (स्प्रिंग कांदा, हिरव्या ओनियन्स), पांढरे भाग फक्त
- 1/2 चमचे मिरची पेस्ट
- 1 चमचे
- गडद सोया सॉस
- 1/2 चमचे साखर
- 1/4 चमचे मीठ, किंवा चवीनुसार
- चवीनुसार मिरपूड, पर्यायी
- 2 चमचे भाज्या किंवा शेंगदाणे
- चिरणे-तळण्यासाठी तेल , किंवा आवश्यक म्हणून
ते कसे तयार करायचे
- लांबच्या पिशव्या धुवा, नख काढून टाका, आणि उत्कृष्ट आणि तळवे ट्रिम करा
- लांब दोन इंच लांब काप मध्ये कर्ण वर longbeans कट
- लसूण, चिरलेल्या अळंबी आणि पांढर्या भागाचा तुकडा चिरून घ्यावा.
- मध्यम आचेवर 1 चमचे तेल गरम करावे. लांब शिंपी आणि नीट तळणे घालावे जोपर्यंत ते धुके किंवा "पक्कर" होऊ देत नाहीत आणि तपकिरी (5-7 मिनिट) चालू करतात. लांब बीन्स काढा आणि एका चाळणीत किंवा कागद टॉवेलवर काढून टाका.
- कढईत 1 चमचे तेल कमाल तापाने घ्यावे.
- लसूण, आलं आणि स्केलेयनस जोडा. काही सेकंद शिजवावे. नंतर त्यात मिरची पेस्ट घालावी आणि ढवळून घ्यावे.
- लांबची आणि उर्वरित साहित्य जोडा.
- एकत्र मिक्स करावे आणि सर्व्ह करावे.
सुचना देणारी: सेझवान ग्रीन बीन्स मेपो टोफू बरोबर उत्कृष्ट डिश तयार करेल.
Szechuan ग्रीन बीन्स कसा बनवायचा - चरण फोटो सूचनांचे चरण
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 328 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 481 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 33 ग्रॅम |