मॅक्सिकन अलोरंडिगास मीटबॉल सूप 10 लोकांना पोसण्यासाठी जमिनीत बीसचे एक पौंड पसरविण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. स्वादिष्ट सूप भाज्या आणि तांदळासह लोड केले जाते. लोकांच्या मोठ्या गटाला तोंड द्यावे लागते तेव्हा हे खरंच समाधानकारक अन्न आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम कांदा, चिरलेला (1/2 कप)
- 1 लवंग लसूण, minced
- 2 चमचे तेल स्वयंपाक
- 4 कप पाणी
- 2 (10-1 / 2-पौंड) केन घनफळ गोमांस मटनाचा रस्सा
- 1 (6 पौंड) टोमॅटो पेस्ट करू शकता
- 2 मध्यम बटाटे, सोलून, आणि cubed (2 कप)
- 2 मध्यम carrots, sliced (1 कप)
- 1 अंडे घातली
- 1/4 कप साखरेचा कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे oregano वाळलेल्या, सुक्या
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1/4 कप लांब
- धान्य तांदूळ
ते कसे तयार करायचे
- कांदे मोठ्या कढईत कढीपत्ता आणि लसणीत तेल गरम करावे त्यात कांदा पण निळा नसतो. पाणी, मटनाचा रस्सा, आणि टोमॅटो पेस्ट मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. उकळी आणा; बटाटे आणि गाजर घालावे. उकळण्याची 5 मिनिटे
- दरम्यान अंडी, कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा), मीठ, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण) आणि मिरची एकत्र करा. ग्राऊंड बीफ आणि न शिजलेले तांदूळ घालावे. चांगले मिक्स करावे 1-इंच मीटबॉल मध्ये मिश्रण तयार करा.
- उकळत्या सूपमध्ये एकावेळी काही मांसबॉल्स घालावे. उकळत्या परत या; उष्णता कमी करा आणि सुमारे 30 मिनिटे वा मिठ आणि भाज्या पूर्ण करा.
कृती स्त्रोत: (उत्तम घरे आणि गार्डन्स)
परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 225 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 61 मिग्रॅ |
| सोडियम | 253 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 17 ग्रॅम |