क्लासिक पॅनकेक्स केवळ आहेत: क्लासिक. हे सर्वोत्तम पॅनकेक्ससाठी फक्त योग्य पाककृती आहे सर्वोत्तम परिणामांसाठी प्रारंभ करण्यापूर्वी पेनेकिक टिप्स वाचा
सर्वात महत्वाची टिप मी तुम्हाला देऊ शकतो ते पिठ योग्यपणे मोजणे आहे. बर्याच पिठात भारी, दाट पॅनकॅक्स तयार होतील. मोजणी कपमध्ये नेहमीच पिठ चमचा आणि चाकूच्या पाठीमागे बंद करा. पिठात मोजण्याचे कप कधीही रिकामा करू नका; आपण त्या पद्धतीने 25% जास्त मैदा मिळवू शकता.
मॅपल सिरप आणि बटर या पॅनकेक्स सर्व्ह करावे. मी, माझ्या पॅनकेक्स चूर्ण साखर आणि फळ खाण्यास पसंत करतो
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मैदा
- 3 tablespoons साखर
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप प्रकाश क्रीम (किंवा बाष्पीभवन दूध)
- 2 अंडी
- 3 tablespoons बटर (melted)
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या वाड्यात मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा. एकत्रित होईपर्यंत तार जाड करून ढवळा.
लहान वाडग्यात, दूध, मलई, अंडी आणि मेल्टेड बटर एकत्र करा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. पिठ मिश्रण जोडा आणि एकत्र होईपर्यंत फक्त नीट ढवळून घ्यावे. झाकण ठेवून 10 मिनिटे उभे राहू द्या.
पिठात उभे असताना, 350 डिग्री फॅ करण्यासाठी भांडी उकळवून ठेवा. थोडेसे बटरच्या चमचेने भुरभुरावा.
दाबून गेल्यास तयार झालेले पेय वर सोडला जेव्हा पाणी sizzles एक थेंब, दळणे तळणे वर सर्व चार मंडळे ओतणे 1/4 कप उपाय वापरा.
कण कोरडी आणि फुगे तयार होईपर्यंत शिजवा. फक्त 2-4 मिनिटे फोडणी सुरू करा. पॅनकेक्स बंद करा आणि दुस-या बाजूला 1-2 मिनिटे शिजवा. पॅनकेकचा दुसरा भाग प्रथम म्हणून तपकिरी म्हणून कधीच मिळणार नाही - हे ठीक आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 165 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 68 मिलीग्राम |
| सोडियम | 375 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |