हे फ्रेंच कट रॅन्क मेणबॉले एक सुगंधीत औषधी वनस्पती-दिजॉन सारक्यात मॅरिनेट केले जातात, त्यानंतर ते बिनचूकतेने भरलेले असते. हे कृती विशेष प्रसंगी फक्त एक मजेदार पदार्थ आहे, परंतु कौटुंबिक जेवणासाठी पुरेसे सोपे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कोकरे रॅक (
- फ्रेंच कट )
- 1/4 कप / 60 मि.ली. मृणासंबंधीचा व्हिनेगर
- 1/4 कप / 60 एमएल डीजॉन मोहरी
- 1/4 कप / 60 एमएल वाळवंट लाल वाइन
- 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 लिंबू च्या Zest
- 2 tablespoons / 30 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
- 2 चमचे / 30 मि.ली. सोया सॉस
- 1 चमचे / 5 एमएल तुळस
- 1 चमचे / 5 एमएल थायम
- 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- व्हिनेगर एकत्र करा, herbs आणि मसाल्यांच्या सह लिंबू कळकळ. सुमारे 12 तासांपर्यंत या मिश्रणातील कोळंबीचे रॅप मॅरीनेट करा.
- Preheat लोखंडी जाळीची चौकट आणि सुमारे अप्रत्यक्ष grilling साठी तयार 300 फॅ.
- एका भांड्यात डिझन मोहरी, रेड वाईन, वॉर्स्टरशायर सॉस आणि सॉय सॉस एकत्र करा.
- अप्रत्यक्ष ऊष्मा वर भोपळा वर marinade आणि ठिकाण पासून कोकरू racks काढा पहिल्या 30 मिनिटांसाठी एक तास किंवा पूर्ण होईपर्यंत मोहोरी सॉससह ग्रिड करा.
- पूर्ण झाल्यानंतर ग्रीलमधून काढून टाका (145 एफचे आंतरिक तापमान) आणि 10 मिनिटे विश्रांती द्या. कोरीव आणि सर्व्ह करावे.
कृती टिपा
- आपल्या कचऱ्याला सांगा आपण लेम्ब रॅक फ्रेंच कट इच्छित.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 323 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 86 मिग्रॅ |
| सोडियम | 402 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |