जेव्हा वसंत ऋतु, हिट होतात तेव्हा सर्वकाही बदलते दिवस जास्त वेळ मिळतात आणि हवामान अधिक गरम होतो. वसंत ऋतूच्या रंगीन रंगीत फुले आणि बरेच हिरवे रंग येतात, आणि सर्वकाही हलक्या आणि उजळ दिसते- मिठाईसहित बाहेर उबदार cobblers आणि सफरचंद pies जा आणि मिष्टान्न येतात की वसंत ऋतु सारखे चव आणि आपण वजन नाही लिंबू पनीर केक मूस हा प्रकाश, मऊ आणि हलका असतो. हे सर्व जड लोणी आणि हिवाळ्यात पीठमुक्त आहे, त्याऐवजी तेजस्वी लिंबूवर्गीय ओले करणे आणि आपल्या तोंडांचे मल-मादक द्रव्ये वितळणे. हे एक स्वप्न आहे, आणि कमीतकमी प्रयत्नाशिवाय कोणत्याही अतिथीवर प्रभाव टाकेल.
मूस एक उदाहवृत्तीची आवृत्ती आहे, ज्यामध्ये कोणत्याही स्वयंपाकची आवश्यकता नाही आणि ते फारच निर्णायक बनविलेले आहे. साधा चूर्ण जिलेटिन आपल्या स्थानिक किराणा दुकानातील फ्लेवडर्ड जेलटिन्सच्या शेजारील आढळू शकतो. कोणत्याही जुन्या नीच या रेसिपीसाठी करेल, परंतु मेयर लेम्ब्स वर आपले हात घेऊ शकता तर त्यांना वापरा. एक महत्वाची चुना चीज़केक आवृत्तीसाठी तो चुना चांगला आहे. हाताने कोणतेही बेरीज असलेल्या ब्ल्यूबेरी बाहेर काढा.
मूस वेळापूर्वीच्या 24 तासांपर्यंत आणि लहान आकाराच्या ग्लास (चित्रात), किंवा वाडग्यात थंड झाल्यानंतर कंटेनरमध्ये पाईप किंवा सर्व्हिंग करण्यापूर्वी लहान कटोरेमध्ये थंड होवू शकतो. फक्त सर्व्ह करण्यापूर्वी whipped मलई, कळकळ, आणि ब्लूबेरी शीर्षस्थानी
ते आपल्या पुढील ब्रंच किंवा मैदानी बारबेक्यूसाठी अगदी लहान, वैयक्तिक आकाराच्या मिष्टान्ने म्हणून योग्य पर्याय आहेत!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप ताजा लिंबाचा रस
- 1/2 चमचे लिंबू उत्तेजक पदार्थ (किसलेले, अधिक सुशोभित करणे)
- 1 चमचे साधा चूर्ण
- जिलेटिन
- 1/3 कप पाणी (उकळत्या)
- 8 औन्स मलई चीज (खोलीचे तापमान)
- 1 1/4 कप चूर्ण साखर (वाटून)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1 चिमूटभर टेबल मीठ
- 1 1/2 कप वेजिंग क्रीम
- 1/4 कप ताजे ब्ल्युबेरी
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान मिक्सिंग वाडगा मध्ये, लिंबाचा रस, लिंबू झीज आणि चूर्ण जिलेटिन एकत्र करा. जिलेटीन मृदू करण्याचे ढवळा. उकळत्या गरम पाण्यात घालून सरळ जिलेटिन विसर्जित होईपर्यंत शिजवा. सुमारे 1 ते 2 तास फर्म पर्यंत सुरू होईपर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये सर्दी.
- मध्यम मिक्सिंग वाडगामध्ये, क्रीम चीज, 1 कप चूर्ण साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मीठ एकत्र करा. पूर्णपणे जोडलेले आणि भाजीपाला होईपर्यंत झटकून किंवा इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिसळा. एकदा लिंबू आणि जिलेटीनचे मिश्रण तयार होण्यास सुरुवात झाल्यानंतर, हे क्रीम चीज मिक्समध्ये घालून चांगले ढवळावे.
- एक स्टॅंड मिक्सर किंवा हाताने मिक्सर वापरणे, भारी क्रीम लावा, उरलेले 1/4 वाटी चूर्ण साखर हळूहळू हलवा. कडक शिखरे फॉर्मपर्यंत चाबूक सुरु करा सुशोभित करण्यासाठी व्हीप्ड क्रीम 1/3 बद्दल बाजूला सेट.
- पूर्णपणे एकत्रित होईपर्यंत क्रीम चीज मिश्रण मध्ये whipped मलई काळजीपूर्वक दुमडणे. वैयक्तिक कंटेनरमध्ये विभागून घ्या आणि रात्रभर किंवा 1 दिवसापर्यंत थंड करा.
- सेवा करण्यासाठी: व्हीप्ड क्रीम सह शीर्ष ब्लूबेरी आणि लिंबू असोशी त्यानंतर.