जर आपण आहारावर असाल, तर तुम्हाला हे स्वादिष्ट पारशी डिश आवडेल. ताजे नारळ, हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, आणि पुदीना ते विशेषतः flavorful करा केळीच्या पानामध्ये गुंडाळतांना ते भव्य दिसते. आपल्या टेबलावर असलेले प्रत्येकजण स्वतःचे चवदार छोटे पॅकेज उघडताना मजा लुटायला आवडेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 पोमाफ्रेच स्टेक्स
- 1 ताजे नारळ, बारीक किसलेले
- 3 हिरव्या मिरच्या
- 1 मोठा तुकडा कोथिंबीर पाने, (अंदाजे 100 ग्राम / 0.22 एलबीएस), मुळे काटछाट करून उत्तम धुऊन
- 1 लहान गोलाचा पुदीना, (अंदाजे 100 ग्राम / 0.22 एलबीएस), जाड डाळी काढून टाकून आणि नख धुऊन
- 2-इंच तुकडा
- आले
- 3 लसूण पाकळ्या
- 1/2 टीस्पून जिरेपूड
- 1/4 टीस्पून
- हळद पावडर
- 4 टीबीएसपी लिंबू किंवा लिंबाचा रस
- चवीनुसार मीठ
- 1 मोठा
- केळीचे पान नीट धुऊन, मध्यवर्ती रीता काढून टाकतात आणि 6 तुकडे करतात
- 1 टेस्पून भाजी / सूर्यफूल / कॅनोला खाना तेल
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या रायफल बेकिंग ट्रेवर माशांचे स्टेक ठेवा. चिवट झुडुप लिंबू / लिंबाचा रस आणि त्यावर मीठ शिंपडा. मिरनाडे सह संपूर्ण डगळीचे तुकडे करा 20 मिनिटे बाजूला सेट करा
- एका ब्लेंडरमध्ये नारळ, मिरची, कोथिंबीर आणि पुदिन्याची पाने, आले आणि लसूण, जिरे आणि हळद पावडर टाका आणि मीठ घाला. गुळगुळीत पेस्टमध्ये मिश्रण. शक्य असल्यास, शक्य असल्यास थोडे पाणी घालावे.
- पेस्ट 2 भागांमध्ये विभागून द्या आणि प्रत्येकाच्या माशाच्या तुकड्यांना प्रत्येक भाग लावा. बाजूला ठेव.
- पॅन सुगंधी केळीचे पातळ तुकडे आणि तेलाने हलके तेल लावा. प्रत्येक पानाच्या मध्यभागी एक मासा ठेवा आणि एक व्यवस्थित पार्सलमध्ये लपेटो. सुतळी किंवा कापूस पट्ट्यासह बांधला जाणे
- 15 ते 20 मिनिटे स्टीमरमध्ये कुक.
- प्रत्येक तुकड्याला एका प्लेटच्या मध्यभागी ठेवा आणि तत्काळ सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1124 |
| एकूण चरबी | 55 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 33 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 303 मिली |
| सोडियम | 414 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 115 ग्रॅम |