मुहम्मद, लाल शब्दांसाठी अरबी शब्दापासून प्राप्त झालेले एक नाव, एक मसालेदार लाल मिरची आणि अक्रोड उतार आहे. हे उत्पत्ति सीरियन आहेत परंतु आता ते सर्व मध्य पूर्व आणि तुर्कीमध्ये सापडले आहे
भरपूर प्रमाणात बदल आहेत परंतु सर्वात सामान्य साहित्य म्हणजे ऑलिव्ह ऑइल, अक्रोडाचे तुकडे, ब्रेडक्रंब आणि ताजे किंवा वाळलेले मिरिंग. अन्य वारंवार वापरल्या जाणार्या साहित्यांमध्ये जिरे, पुदीना, लसूण, लिंबाचा रस आणि डाळींब खोबऱ्यासारख्या मसाल्यांचा समावेश असू शकतो. हे करणे सोपे आहे आणि उबदार किंवा थंड होऊ शकते मी हे नियमित हमुसमसाठी पर्यायी किंवा दुय्यम पर्याय म्हणून पसंत करतो आणि पक्षासाठी पुढे जाण्यासाठी खूपच चांगले आहे. ते सर्व्ह करा, जसे की आपण हौमस कराल, बाटलीमध्ये पीटा वेजेस, ताजी veggies किंवा आपण टाकून देऊ इच्छित असलेले दुसरे काहीही वापरू शकता. मला सॅन्डविच वर प्रसार म्हणून हुमसस आवडतं आणि मुहमारा त्याचप्रमाणे काम करते आणि एक अचूक थोडे किक जोडते
कारण ही एक चवदार डुबकी आहे कारण ते मांस, चिकन आणि मासे यांच्यासाठी सॉस म्हणूनही चांगले काम करते. या विशिष्ट मुहंमरची पाककृती खूप मसालेदार आणि नवशिक्यांसाठी योग्य नाही. परंतु, एकदा आपण हे डिश बनविण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी थोडी धाटस वाटू शकते, परंतु आपण आपल्या आवडीनुसार पोषक घटकांचे परिपूर्ण संतुलन शोधू शकाल. आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 लाल घंटा peppers
- 1 मध्यम पिवळा कांदा, सोललेली आणि ड्युसिंग
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 कप ब्रेडक्रंब
- 3/4 कप अक्रोडाचे तुकडे, ठेचून
- 1 1/2 टेबलस्पून
- मिरची पावडर , किंवा 1 ताजे फ्रेस्नो चिली, चिरलेली
- 1/4 चमचे जिरे
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 350 डिग्री फॅ आधी ओव्हन आणि ग्रेड बेकिंग शीट वर संपूर्ण लाल peppers ठेवा. सुमारे 10-12 मिनिटे भाजून, जवळपास प्रत्येक 4 मिनिटे बंद करा. (इच्छित असल्यास, आपण भाजलेले लाल तिखट तयार केलेल्या jarred किंवा deli चे स्थान देखील बदलू शकता.)
दरम्यान, अन्न प्रोसेसर मध्ये breadcrumbs ठेवा आणि थंड पाण्यात 2 tablespoons घालावे. एक पुरी तयार करण्यासाठी मिश्रण आवश्यकतेनुसार अधिक पाणी घाला.
ओव्हनमधील मिक्स काढा आणि त्वचा बंद करा.
उघडा कट आणि बिया काढा तुकडे करणे आणि अन्न प्रोसेसरमध्ये ब्रेडक्रंब मिश्रित करणे.
एक लहान भिजवलेल्या पॅनमध्ये , बारीक भुरळ घातली जाई पर्यंत डूज केलेले कांदे चिरून घ्या. भिजवलेले कांदा आणि ऑलिव्ह ऑईल खाद्य प्रोसेसरमध्ये घालून त्यात मंदपणा घालवा.
उर्वरित साहित्य आणि मिश्रण जोडा, ऑलिव्ह ऑइल आवश्यकतेनुसार जोडून
कटोरीमध्ये खाद्य प्रोसेसर आणि स्थानावरून काढा पीटा वेजेज, व्हेजिज किंवा केबबसाठी डिपिंग सॉस म्हणून सर्व्ह करावे.
लक्षात ठेवा आपण अतिरिक्त सुशोभित करण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे कोरड्या दांडीचे दांडे घालू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 248 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 96 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |