या चवदार कोंबडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि द्राक्षे पासून बरेच चव आहे, आणि पाणी chestnuts काही मनोरंजक पोत आणि आनंददायी crunchiness द्या. हे एक बेघसलेले सॅलड आहे, एका विशेष लंचसाठी परिपूर्ण, किंवा गरम उन्हाळ्यात संध्याकाळी एक सपर सलाड म्हणून सर्व्ह करा.
पूर्व-शिजवलेल्या खरेदी केलेल्या चिकन स्तन पट्ट्या, रोटारसीरी कोंबडी किंवा कचरा किंवा भाजलेले चिकनचे स्तन (पाककृतीच्या खाली दिशानिर्देश) वापरा. डिब्बा बंद चिकन हा दुसरा पर्याय आहे, आणि जर आपल्याकडे मार्केटमध्ये चालू शकणारा वेळ नसेल तर हे लाइफ गोसेव्हर असू शकते. व्यस्त दिवस लंच किंवा डिनर साठी हात वर कोंबडी काही कॅन्स ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पट्टे बेकन
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक कापलेले)
- 1 कप बिनबियांची हिरवी द्राक्षे (अर्धवट)
- 1 हिरव्या कांदा
- 1 (8 पौंड) पाणी पाण्यात कणीक फोडून टाकावे
- 3 कप चिकन चिकन (शिजवलेले, खाली पहा)
- 1 चमचे अजमोदा (कोस्ट)
- 3/4 कप अंडयातील बलक
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1/4 चमचे ग्राउंड आले
- डॅश व्हर्सेस्टरशायर सॉस
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम गॅस वर मोठ्या दांडी (टोचणे) मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे. पेपर टॉवेलवर काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती thinly स्लाइस आणि halves मध्ये द्राक्षे कट. हिरव्या कांदा किसून घ्या.
- एक मोठे वाडगा मध्ये, sliced भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह diced चिकन एकत्र, द्राक्ष halves, minced हिरव्या कांदा, पाणी chestnuts, diced चिकन, आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस गिळणे आणि कोंबडी करण्यासाठी तो जोडा; एकत्र करण्यासाठी नाणेफेक
- एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे लिंबाचा रस, ग्राउंड आले आणि वॉर्स्टरशायर सॉससह अंडयातील बलक; इच्छित म्हणून ओलावा आवश्यक तितकी किंवा थोडे म्हणून वापरत, चिकन मिश्रण सह जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे एकत्र करा. आपण एक creamier कोशिंबीर आवडत असल्यास आपण अतिरिक्त अंडयातील बलक जोडू शकता हलक्या हाताने एकत्र करणे नाटकात घ्या; आवश्यकतेनुसार, मसाला चव आणि समायोजित करा.
- वाडगा झाकून ठेवा आणि कमीतकमी एक तास थंड होण्यासाठी ठेवा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी पुन्हा पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
- एक लंच डिश साठी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने किंवा avocado आणि टोमॅटो wedges सह मिश्र हिरव्या भाज्या वर कोशिंबीर सर्व्ह. किंवा सॅन्डविच भरताना सलाड वापरा.
टिपा
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी चिकन स्तन बेक करण्यासाठी, 3 ते 4 कॉम्प्लेअर मिठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरची सह ऑलिव तेल आणि हंगाम हलके सह हलक्या चिकन स्तन ब्रश. सुमारे 22 ते 28 मिनिटे 350 फॅ वर फॉइल-रेड असलेले बेकिंग पॅनवर बेक करावे आणि चिकनच्या पिल्लेची व्यवस्था करा.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी चिकन स्तन उकळणे करण्यासाठी, एक लांब दांडा सुमारे 1 चमचे मीठ घाला. एक उकळणे आणा पॅनवर झाकण ठेवून उष्णता मध्यम ते कमी करा आणि 7 मिनिटे शिजवा. कव्हर काढू नका; उष्णता बाहेर पॅन घेऊन ते 12-14 मिनिटे झाकून उभे राहावे. कोंबडी अपारदर्शक असेल आणि तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने कमीतकमी 165 एफ नोंदवेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 435 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 84 मिलीग्राम |
| सोडियम | 356 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 24 ग्रॅम |