ग्रील्ड चिकन लेग क्वार्टर्स

हे ग्रील्ड चिकन पाय केवळ लज्जतदार आणि स्वादिष्ट नसतात, ते बजेटसाठी सुपर सोपे असतात! चिकन पाय सुमारे 4 तास marinated आहेत आणि नंतर ते परिपूर्णता करण्यासाठी grilled आहात. रेसिपीमध्ये संपूर्ण चिकन पाय * किंवा लेग क्वार्टर वापरा. अलंकार तेल आणि व्हिनेगर, केचअप, वूस्टरशायर सॉस आणि इतर मसाले आणि मसाल्यांचे मिश्रण आहे.

रेसिपी चिकन जांघ किंवा ड्रमस्टिक्ससह देखील केली जाऊ शकते, किंवा स्प्लिट चिकन स्तन वापरु शकता. आपण कमकुवत चूका स्तन किंवा मांडी वापरल्यास, त्यानुसार स्वयंपाक वेळ कमी करा. एक कमकुवत कोंबडीची छाती थेट प्रति तास 3 ते 4 मिनिटे - प्रत्येक बाजूला 3 ते 4 मिनिटे उशिराने घेते आणि अप्रत्यक्ष उष्णतेवर सुमारे 10 ते 15 मिनिटे उकडते.

टिपा आणि विविधता

• 1/2 चमचे लसूण पावडर किंवा बारीक लसूण सह ताजे सुक्या लसणीचे पुनर्स्थित करा.
• अधिक उष्णता साठी, अतिरिक्त टबॅस्को सॉस घाला किंवा दुसर्या गरम सॉस वापरा. सुक्या लाल मिरचीचे तुकडे तसेच मिरिनेडमध्ये टाकल्या जाऊ शकतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2/3 कप केनोला तेल
• 1/2 कप लाल वाइन व्हिनेगर
• 3 tablespoons साखर (दाणेदार)
• 3 चमचे केचअप
• 2 चमचे कांदा (बारीक चिरलेला)
• 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
• 1 चमचे मीठ
• 1 लवंग लसूण (ठेचलेला)
• डॅश टबॅस्को सॉस
• 6 चिकन लेग मात्रेत

ते कसे तयार करायचे

1. मोठ्या प्रमाणात resealable अन्न स्टोरेज पिशवी (प्लास्टिक) मध्ये, तेल, व्हिनेगर, साखर, केचअप, कांदा, Worcestershire सॉस, मीठ, लसूण, आणि टबॅस्को एकत्र. चिकन घालून डब्यात भरून टाका. पिशवीवर सील करा आणि कमीत कमी 4 तास किंवा रात्रीतून थंड करा आणि कधीकधी बंद करा.
2. अंडी घालून एक कढईत घाला आणि उष्णता गरम करा. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवावे.
3. उष्णता मध्यम किंवा मध्यम उष्णता ला गरम करा, सुमारे 350 ° ते 375 °

1. प्रथम, प्रति चर्चे 2 ते 3 मिनिटे थेट गर्दीवर चिकन लावा. अप्रत्यक्ष उष्णतेवर चिकन लेग क्वॉर्टर ग्रिड करणे सुरू ठेवा - थेट कोळसा किंवा गॅस बर्नरमध्ये नाही - वारंवार बदलून आणि आरक्षित उकडलेले अळी मिर्चीवरून सुमारे 35 ते 55 मिनिटे आकारावर अवलंबून रहा.
2. कोंबडी काँक निविदा असायला हवी आणि रस सुस्पष्ट होईल. तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने मांसच्या जाड भागामध्ये कमीतकमी 165 अंश फूट तापमानाचे रेकॉर्ड करावे, परंतु हाड स्पर्श करणार नाही.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1482
एकूण चरबी	94 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	21 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	43 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	418 मिली
सोडियम	508 मिली
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	133 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)