येथे आउटबाईक रेस्टॉरन्ट शृंखलावर देण्यात आलेले आश्चर्यजनक गडद ब्रेड याची कॉपीकेक आवृत्ती आहे.
ब्रेड थोडीशी गोड आहे आणि रायच्या तेलासाठी फायबर धन्यवाद. ही कृती दोन मोठ्या रोटा किंवा सहा मिनी रोटा आणि सुंदर गोठ्यात तयार करेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पॅकेजेस कोरड्या यीस्ट
- 1/2 कप पाणी (उबदार)
- 1 चमचे साखर
- 1 कप पाणी (उबदार)
- 1/2 कप गडद गुळा
- 1 चमचे मीठ
- 2 चमचे तेल
- 2 कप राय टोम
- 2 1/2 ते 3 कप सर्वपटीने आले
ते कसे तयार करायचे
- 2 कप कप कपने 1/2 कप गरम पाण्याने खमीर घाला. साखरेमध्ये ढवळा आणि 6 मिनिटे उभे राहा किंवा बुडबुडे असावेत.
- दरम्यान मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, 1 कप गरम पाणी गळते , मीठ , तेल आणि राईचे पीठ एकत्र करा. एक मऊ पिठात प्राप्त होईपर्यंत विजय. एकत्रित करण्यासाठी ढवळत, यीस्ट-पाणी-साखर मिश्रण जोडा.
- सर्वसाधारण पिठ मध्ये काम होईपर्यंत आट चिकट होईपर्यंत चिकट, लवचिक आणि लवचिक काही मिनिटे घ्यावे. उकडलेल्या वाडग्यात दुप्पट होईपर्यंत उकळी येऊ द्या. पंच करा
- 2 मोठ्या टोपीच्या पट्ट्यामध्ये आकाराने एक ग्रीस आणि कॉनमेमल-धूठे कूकी शीटवर काही इंच ठेवले आणि भिजलेले 6 मिनी पाव झाकण आणि कणीकपणासह कोर्नमेडमध्ये धूळ काढणे, या छोट्या छिद्रांमधे समान रीतीने विभाजित करणे. एकीकडे, आकारात दुप्पट होईपर्यंत उबदार जागी उगवावे.
- सुमारे 30 मिनिटांसाठी 375 अंश सेंटीग्रेड फ्रेम्समध्ये मोठ्या प्रमाणात बटाटा शिजवा. ओव्हनमधून काढा आणि ताबडतोब थंड होण्यासाठी वायरच्या रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. त्यांना पॅनवर थंड ठेवण्यासाठी छिद्र पडले असेल.
- मिनी लोफ चे भांडे, कोरडे कुरकुरीत कुकी शीटवर ठेवून ठेवा, काही इंच वेगळे करा. आकारात दुप्पट झाल्यावर, 20 मिनिटे 375 F वर बेक करावे. ओव्हनमधून काढून टाका आणि पूड्यातून बाहेर पडण्यासाठी एक वायर रॅक वरुन बाहेर पडवा. एकदा थंड झाल्यानंतर, आपण ती भोपळ्या कोंबळात ठेवू शकता जर तुम्ही त्यास सेंकच्यासाठी वापरले तर.
- योग्यरित्या गुंडाळताना, हे ब्रेड सुंदर गोठवते.
स्रोत: "रेस्टॉरन्ट रेसेपी सिक्रेटस्: व ग्लोरिया पिट्झर (सॅक्रेट पाककृती पुस्तके)" प्रिंट आउटबाहेर नसलेल्या घरी प्रसिद्ध खाद्यपदार्थांचे नकळत करण्यासाठी इतर वर्गीकृत माहिती "
अधिक Copycat पाककृती
- केंटकी फ्राइड चिकन कॉकटेल कृती : कर्नल सँडर्सने कधीही त्याच्या गुप्त जडी-बूटांची आणि मसाल्यांचे मिश्रण कधी उघड केले नाही पण हे कृती मूळ जवळ आहे.
- Twinkies Copycat कृती: या Twinkies मूळ पण बंद म्हणून फारच असेल, खूप, खूप जवळ. या प्रकल्पात मुलांचा समावेश करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 56 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 411 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |