लीक निवड आणि स्टोरेज

लीक निवड

लियोक्स स्टेरॉईड वर दमण्यासारखे दिसत आहेत! आणि scallions जसे, ते सहसा bunches मध्ये विकल्या जातात, साधारणपणे एक घड वर सुमारे चार leeks. आशा आहे की आपले बाजार त्यांना मुळे आणि गडद हिरव्या पानांसह अखंडित विकून विकते, जे त्यांना दीर्घ जीवन देते. प्लास्टिक मध्ये पॅकेजिंग रॉट प्रोत्साहन देते लीक बहुतेक बाजारपेठेत वर्षभर उपलब्ध आहेत परंतु प्राईम टाइम सप्टेंबरच्या एप्रिल महिन्याच्या अखेरीस उपलब्ध आहे.

स्वच्छ पांढर्या सडपातळ बल्बसह पांढर्या रंगाच्या किमान दोन ते तीन इंच आणि फर्म, घट्ट-घसरलेले गडद हिरव्या रंगाच्या कोपरासह लीक निवडा. आधार व्यास किमान 1- / 2 इंच असावा, जरी बहुतेक मोठे जास्त, साधारणतः 1-1 / 2 ते 2-1 / 2 इंच. लहान कुरळे करणे, अधिक नाजूक चव आणि पोत. मोठे आणि कंदांपेक्षा मोठे असलेल्या ऐवजी सडपातळ व दंडगोलांचे निरीक्षण करा. जर बाटल्यांना बल्बच्या आकृत्यांच्या फेऱ्या सुरू होतात, तर लीक एकदम परिपक्व होतात.

बियाणेच्या डब्यासाठी लीकचे केंद्र तपासा (कधीकधी सौम्य दाबने कठीण दातांना वाटले जाऊ शकते) आणि आपण सापडलेल्या कोणत्याही टाळण्यासाठी. बियाणे डोंगरांची सुरूवात करणार्या लोकांना एक कठीण, वृक्षाच्छादित केंद्र असेल. जर काठ गळून पडत असेल तर ते पास करा.

लीक स्टोरेज

लीक एक सुगंध ओलांडतील जे आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये इतर गोष्टींनी शोषून घेता येईल, जेणेकरुन ते स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना साठवून ठेवता येतात, त्यास ओघ आणि ओलावा असलेली प्लास्टिकची ओघ

संचयित करण्यापूर्वी ट्रिम किंवा धुवा नये. आपल्या रेफ्रिजरेटर च्या भाज्या आदेशक मध्ये स्टोअर

आपण जेंव्हा ते विकत घेता तेव्हा ताजेपणावर अवलंबून, पाच ते दोन आठवड्यांपर्यंत लीक साठवले जाऊ शकतात. शिजवलेले लिकलेले झाकण, रेफ्रिजरेटेड आणि एक ते दोन दिवसात वापरले पाहिजे.

दुर्दैवाने ते थंड किंवा कॅनिंगसाठी चांगले उमेदवार नाहीत, जोपर्यंत आपण ते मुख्य डिशच्या ऐवजी सूप्स किंवा अन्य रेसिपीमध्ये वापरण्याची योजना करीत नाही.

अतिशीत ते पुसणे त्यांना वळते आणि एक कडू चव lends

जर आपण फिकट किंवा फिकट लिकणे कापून टाकायचे ठरविले तर. तीन मिनीटांत हवाबंद पिशव्यामध्ये सील करा, गोठवा आणि वापरा. चव सुरक्षित ठेवण्यासाठी, अधिक स्वयंपाक करण्यापूर्वी पिळणे थांबवू नका. तीन महिन्यांत सूपसाठी गोठवलेला शिजवलेले उरलेले वापरा.

लीक बद्दल अधिक:

• लिक कुकिंग टिपा आणि इशारे
• लीक कसे स्वच्छ करावेत
• लीक निवड आणि स्टोरेज
• लेक सबस्टीट्यूशन, उपायांचे आणि समतुल्य
•
• लीक पौष्टिक व प्रख्यात
• आरोग्य फायदे मिळवा
•

कूकबुक

• कांदा: ओनियन्ससाठी आवश्यक कुकची मार्गदर्शक
• आवश्यक ओनियन्स
• कांदा प्रेमी कूकबुक
• ब्रायन ग्लोव्हर आपले ओनियन्स जाणून घ्या
• अधिक Cookbooks