खोटे कंद चेतावणी - विषारी
आपण आपल्या स्वत: च्या बागेतून मुर्खांचे रक्षण करण्याच्या योजना आखत असाल तर प्रथम निश्चितपणे हे खरे खारे वनस्पती आहे युफोर्बिया लेथ्रिअस , कॉमन नेम सेपर स्पायरज हे एक विषारी वनस्पती असून ते अनेकदा केशर म्हणून गोंधळून जाते.
कॅपर स्पार्गे कोंबड्यांतून रक्त येणे, मळमळ होणे, रंगहीनपणा, अनियमित नाडी, चक्कर येणे, फुफ्फुसाचा उद्रेक होणे आणि भयाणपणाचे कारण होऊ शकते. आपल्या वनस्पतीची ओळख पटण्यासाठी आपल्या स्थानिक सहकारी विस्तारास संपर्क साधा.
जर तुमच्याकडे खरंच झुडूप वनस्पती असेल तर, हे कृती वापरून घरगुती केशर तयार करा. ओपनिंगपूर्वी कोणतेही रंग दर्शविण्यापूर्वी ते कापणीचे फूल कळ्या जर तुम्हाला मीठ-फ्री कॅपर्स हवे असतील तर ते तुमच्या आवडीच्या कोशात घाला.
पाककला टिपा
केअरचे संरक्षण करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या खोबऱ्यामुळे, सामान्यपणे अशी शिफारस करण्यात येते की आपण आपल्या कृतीमध्ये वापरण्यापूर्वी जास्तीचे मीठ आणि / किंवा समुद्रचे कुटू स्वच्छ करा. पेपर टॉवेलसह हळूवारपणे कोरडे फिरवा.
सोडियम-प्रतिबंधित आहार असलेल्या व्यक्तींनी टाळ्या टाळावीत.
• हवाबंद डब्यात भरून ठेवलेले तुकडे हवाबंद डब्यात ठेवावेत. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून 9 महिन्याच्या आत वापरा.
• मिठामध्ये पॅक केलेल्या तुषारांना तपमानावर 6 महिन्यापर्यंत ठेवता येते, परंतु त्यांना हवाबंद ठेवावे लागते.
• आपण आपल्या डिश मध्ये जोडण्यापूर्वी मोठ्या टोपी बारीक तुकडे करण्याची इच्छा असू शकते.
• उत्कृष्ट चवसाठी, स्वयंपाक प्रक्रियेच्या शेवटी कॅप्सला जोडा.
• केपर्स सीफूड आणि पास्ता सह अपवादात्मक आहेत
ते सॅलेड्स, सॉस, स्टॉज, भाज्या (विशेषत: टोमॅटो), पिझ्झा, अंडी, पोल्ट्री आणि मांस यांच्याशी चांगले देखील असतात.
केपर्समधील काही लोकप्रिय उपयोगांमध्ये टेपानेड , स्केलेपपिन आणि रिमयुलेड सॉसचा समावेश आहे .
• गरमागरम किंवा चिकट नॅस्टार्टियम बियाण्यांची गरज असलेल्या मोजण्यासाठी केपर्स मोजले जाऊ शकतात पण त्यांना हे समजते की त्यांना अधिक मोहरी चव असतील.
केक पाककृती
• अँकरव्हिडी स्प्रेड
• शतावरी बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
• बेसिक रेमॉलाड ड्रेसिंग
• दुधाचा सत्त्व आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह Braised लँब Shanks
• लिंबू, अँचाव्हिस, कॅपर आणि रोजमेरीसह ब्रिल स्टेक
• केपर बटर
• केपर्स सॉससह चीझी मीटबॉल
• मुर्खासह चिकनचे स्तन
• जलद पॅन सॉससह चिकन ब्रेस्ट
• केक सॉससह चिकन ब्रेस्ट
• चिकन डेव्हीबल अंडे
• चिकन पिकाकाटा (सुलभ)
• केकड़े आणि शतावरी सलाड
• मुर्खासारखे आणि जैतून असलेले अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
Chives सह वांग्याचे झाड Caponata
• फुग स्टूप्ड विथ टुपेनॅडेड
• मोस्ट काडर सॉससह फाईल मॅग्नॉन
• फळ कॉर्निश हेन्स
• हेर्बड ऑक्सटेल टेरिन
• लिंबू-कंद सॉस
• लॉबस्टर स्प्रेड
• लस टोमॅटो सॅलड
• मॅकरोनी ग्रिल चिकन स्केलोपिन
• अँकोव्ही कॅपर सॉससह माको शार्क
• जैतून आणि केपर्ससह मॅशेटेड बटाटा केक
• भूमध्य feta चीज Dip
• ऑलिव्ह पेस्ट
• ऑलिव्ह टॅपेनेडा
• ऑरेंज चिकन पुलाव
• कॅमेर्यांसह परमानियन-क्रस्टेड चिकन
• मुर्खासारखे जस्ता, जैतून आणि पाइन काजू
• पास्ता निकोईझ सलाद
• गरीब मॅन ऑफ कॅपर
• पोर्तो रिकन बीफ प्लांटॅन ओमेलेट
• रेमॉलाड ड्रेसिंग
• रिकोटा-स्टोफेड अंगूर कॅपोनानासह पाने
• भाजलेले अर्धे चंद्रमा बे आन्चेव्हीस
• सॉलोमन पाव कड
• तांबूस पिवळसर तपकिरी रंगाचा डबा असणारा अर्धा भाग
• सॉसेज पुफबॉल
• मुर्खासह स्केलप्स
• चिंतात चोंदलेले एडम पनीर
• धुराचा तुर्की चाव
• पालक, लाल कोबी आंबा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
टोमॅटो अँचाव्ही सॉससह गोड मिरपूड
• लिंबू केपर सॉससह तिल्यापिया
लिंबू क्रीम सॉससह ट्युना चॉप
• टर्की स्क्रॅलोपिनिज फॉर कॅपरस आणि लिंबू
तुना सॉससह तुर्की
• अँचाव्ही आणि केपर सॉससह वळ चॉप्स