या ऑलिव्ह पेस्ट रेसिपीचा वापर मसाला म्हणून करावयाचा आहे, क्रॅकर स्प्रेडमध्ये पसरतो, पास्ता सह किंवा स्लॅसला फोडण्यासाठी सॅलड ड्रेसिंगमध्ये वापरा. हे पेस्ट सूप किंवा स्टॉसिंग वाढवण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. आपण ते फटाके किंवा फ्रेंच ब्रेडवर पसरवू शकता, पास्ता किंवा देवळाच्या अंड्यामध्ये घालू शकता किंवा वाडगे भाज्या बनवण्यासाठी अनन्य सॅलड ड्रेसिंग किंवा अमाउंट तयार करण्याच्या प्रक्रियेस मिक्स करावे. त्याचे उपयोग अमर्यादित आहेत आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 6 महिने टिकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप कालामाटा (किंवा मिश्रित हिरवा आणि काळा) जैतुनाचे
- 1 मध्यम कांदा (चिरलेला)
- 3 टेस्पून केपर्स (काळ्या रंगाचे)
- 1 चमचे ताज्या ओरेगॅनो (चिरलेली; किंवा 1-1 / 2 चमचे वाळलेल्या)
- 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑइल
- 2 Tablespoons लाल वाइन व्हिनेगर
- 1 चमचे लिंबू असोशी
- 1/2 चमचे ताज्या ग्राउंड काली मिरची (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- एक चाळणीमध्ये जैतून ठेवा आणि थंड पाण्यात विहिरीच्या खाली फार चांगले धुवून घ्या. जैतूनचे खड्डे काढा आणि टाकून द्या.
- खाद्यान्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात, ओतणे, कांदा, केपर्स, ओरेगॅनो, ऑलिव्ह ऑइल, व्हिनेगर आणि लिंबू फळाची एकत्रितपणे एकत्र करा. प्रसारित सुसंगततेची प्रक्रिया.
- रेफ्रिजरेटर मध्ये एक लहान किलकिले मध्ये मिरपूड आणि स्टोअर सह चव हंगाम.
कृती स्रोतः नताली ड्यूपी (पॉटर) ने. परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 76 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 199 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |